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边说着,她拆开了陈默送来的礼盒——是一套用来泡茶的茶具,一个茶壶并四个杯,分别描着梅兰竹菊,还挺精美的。
比起要搅打的茶饼,散叶茶便宜又方便,在市民之间很是流行。
“渴死我了正好用上,来来来一人认领一个。”关鹤谣泡了点青叶茶,“这壶以后就放柜台上咱们留着喝水,有壶同享。”
掬月去将特意留的豌豆糕拿来,四人吃着糕喝起了茶。
立夏之所以要吃豌豆,主要是老人们相信如此便不会被暑气侵袭,以致染上那食欲不振、气虚懒倦的“疰夏”之症。
做豌豆糕,一般人家就是豌豆烀熟了,再拌上糖压实了切块。
“还是东家娘子做得好看,”毕二大手小心翼翼拿着一块兔子形的豌豆糕,“我家更没什么讲究,煮一锅豌豆饭也就是了。”
关鹤谣做的豌豆糕往后世“豌豆黄”那样的细腻上靠,又有模具颜值加持,很招人喜欢。
“是啊,”小胡道:“几乎每一桌都买了豌豆糕带走,怪不得东家娘子送起来一点不心疼。”
关鹤谣点头,“就是这样!我白送每客一块糕点,其实也算上撒暂。这下大家都知道咱们的糕点好吃又好看,尤其赶上这时节,难免再买两块。”
“卤鹌子卖得也好,好多人买了外、外带呢!”掬月磕绊地念着关鹤谣教的新词。
“嗯,咱们每天都在门口大锅做一些特别香的菜,或者是…吸引人眼球的。”关鹤谣一拍大腿,“明日我在那现炸丸子!炸槐花丸子!肯定能引来不少客人。”
众人都说是个好主意,又说现在地方宽裕,应该尽快把油焦面和糖果也捡回来,加入外带。
关鹤谣便说这个先不着急,等稳定下来再说。
几人你一言我一语商讨着,顺便看小胡指尖上下翻飞打着算盘。
“今日流水总共一千三百二十文。”他兴冲冲说道。
“不错!”关鹤谣喜笑颜开。
以第一天来说,这个成绩很不错了。而且今日大多数酒是送的,以后正式卖酒还能多挣一些。
“真是开门红呀!赚了这么多钱,还收了那么些礼,尤其国公府真是大方!”掬月小脸红扑扑,朝着关鹤谣笑得意有所指。
“谁说不是呢。”毕二大嗓门嚷道:“我一打眼还以为是来下聘的呢!”
关鹤谣险些喷出一口茶。
她赶紧借着敲定明日菜单转移了话题。
四人都斗志昂扬,稍歇了一会儿就为明日开铺忙开。
关鹤谣将卤汁滤去杂质,撇去漂油收到干净的坛子里,留着下次再用。每次都新加水、加料煮,卤汁便会越用越香,越用越醇,就仿佛一位经验丰富的老师,带起学生来得心应手,又快又好。
只是就像老师们是分学科的,卤汁也不能混用,关鹤谣在坛上贴一张“禽”的标签,将其小心地搬到了阴凉处。
因为发现黄豆芽很受欢迎,她又泡上一些黄豆。自家生的豆芽又新鲜又省钱,一把豆子生一盆。
忙到申正时分,大家一起吃了夕食。
因为今日贩卖的菜肴一点没剩,他们居然连刘雷子那样鱼汤拌饭的条件都没有。好在还有米饭,最后是关鹤谣做了蛋炒饭,掬月跑到街上买块豆腐拌了葱、酱才将这顿饭对付上。
关鹤谣看着饿得狼吞虎咽的众人,想着哪怕只为了自家伙计吃饭方便,也该开发出一些适宜保存的熟食和半成品美食。
第88章皇家八卦、求偶期真是世界未解之谜。……
“樱桃!”
关鹤谣惊呼,迫不及待品尝一颗,“已经下树了吗?”
“是昨日立夏官家分赐的新樱。”萧屹道。
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