手机浏览器扫描二维码访问
084宫保鸡丁（第2页）
正如夏月初所说的，本就是一道创新的菜品，又如何用她不遵循规矩而挑刺儿。
众人见夏月初牙尖嘴利，着实不是个好惹的，弄不好占不到便宜还要被怼，全都歇了想要给她难堪的小心思。
夏月初先将花生米下锅，少油小火炸至金黄酥脆，盛出放在一旁备用。
用凉水浸过的鸡腿肉取出来，去筋切丁。
夏月初下刀飞快，看也不看，出来的肉丁却是大小相同，整齐均匀。
芳柳看得眼睛都直了，她还是头一次见到刀工这样好的人。
鸡丁切好之后，加蛋清、淀粉，绍酒和黄酱抓匀。
然后用清水调节浓厚程度，到肉丁之间不粘不稀，能刚好分开却又不显得浓稠的程度。
这一步也是宫保鸡丁能够做好的关键，却被许多人都忽略了。
此时秦铮已经将火升好，锅也刷好烧干，只等夏月初来掌勺了。
宫保鸡丁这道菜，当年师父告诉过六字诀窍——刚断生，正好熟。
炝锅、调味，滑炒几道工序，必须一气呵成，容不得有半点儿耽搁。
一旦翻炒时间过久，鸡肉就会变老，影响口感。
这其间的分寸把握，才是一个厨师手艺如何的最精准评判。
夏月初先将猪油下锅，待烧至四成热时，将鸡丁滑入，快速地翻炒。
鸡丁在锅中裹满一层油衣，被烧得滋滋作响，然后飞快捞出，放在一旁备用。
夏月初就着锅中剩下的油，下葱、姜、辣椒炝锅，待爆炒出香味之后，依次加入黄酱、白糖，绍酒炒出糊状的酱汁。
酱汁必须要薄厚适中，太厚粘稠，太薄寡淡。
最后将鸡丁和炸好的花生米一同倒入锅中，几铲翻匀，淋入少许白醋，立刻盛出装盘。
大火使得醋的酸味挥发出去大半，提鲜却又不会过于发酸。
夏月初对火候的掌握，是在师父的严格要求下一遍遍练出来的。
这道宫保鸡丁，酱汁收得干净漂亮，出锅的时机也抓得准确。
每一滴汤汁都均匀的包裹在鸡肉和花生米上，没有任何多余的汤汤水水。
鸡丁和花生米彼此之间互相牵连黏着，滚落在白瓷盘中，散发着浓郁的香气。
秦铮忍不住深吸了一口气，出来前明明吃了三个大饽饽，这会儿闻到菜的香味，居然又开始觉得腹内擂鼓。
几乎差不都是同时，几个人的菜都相继出锅。
孔林光将菜盛出来，下意识地抬头去看夏月初的菜品。
灶间内各种味道混杂，他离得远更闻不出是什么味道，但只看外观，就已经跟另外两个人拉开了距离。
就在他内心纠结的时候，善大嫂子已经带着人过来准备上菜。
“四个盘子都是一模一样的，只在盘子下面贴了每个人的名字，主家品菜的时候，并不知道哪道菜是谁做的。”
在善大嫂子心里，夏月初获胜是毋庸置疑的。
她故意将这番话当着几个人的面说得清清楚楚，就是怕结果出来后有人心里不服，到时候叽叽歪歪的闹心。
宝贝你什么时候发芽 向往的生活 深海之下 穿成三个大佬的恶毒婶娘 闪婚老公白算计 真爱工具人[穿书] 这苏爽的豪门生活 成为首富家养小纸人后我飘了 七十年代神算生涯 我媳妇儿秦老师 完结+番外 徒弟他就是不吃药 多娇 是谁家新燕 逆命风水师 唯捆一生（骨科h兄妹） 夫君他是科举大佬 师尊他五行缺德 再撩我就亲你了 凤平调 女配不想轻易狗带
仙道之主
仙道之主简介emspemsp关于仙道之主仙者，高踞九天，三千年为春，三千年为秋。悠悠万载，只称一春秋。人者，苟且于地下，寿不过百年，未见春秋，已成灰土。可是，我来了！天虽高？却没有我心高！春秋虽远，却没有我剑远。我剑，上...
无限畅游
睡了一觉，李明醒来就穿越了，同时还绑定了系统，可以穿梭到幻想中的世界，在无尽的时空里遨游电影，电视剧，小说，动漫，远古洪荒，这里有无尽的时空，便意味着无尽的可能...
重生后我成了帝师的娇气包
重生后我成了帝师的娇气包简介emspemsp关于重生后我成了帝师的娇气包一朝重生，她成了墨府众人娇宠的九小姐。哥哥姐姐将她捧在掌心，墨府上下更是将她独宠。前世初识幕楚潇时，她只觉得他犹如高岭之花，孤傲绝伦。重生再见幕楚潇时，她却处处被他刁难。直到有一天，她被他拥入怀中，那时她才知道，他对她的喜欢早已渗入心骨。幕楚潇听说晚晚早已有心上人？墨风晚我哪有，旁人瞎说的。幕楚潇轻笑来人，给本座废了赵家公子。他似笑非笑的看着墨风晚这辈子你只能被我欺负被我宠...
我鸣人都是天使了，凭啥忍气吞声
重生剑与魔法大陆的陈潇，因与顶尖巨擘抢夺古神遗宝而身陨古战场遗迹。在古神传承的庇佑下，魂穿成为忍者大陆的漩涡鸣人。开局退敌再不斩，镇压九尾，强势签订主仆契约。本就对火影有诸多意难平，经历两次生死，彻底不愿再得过且过的陈潇，决心以鸣人的身份成为至强，改写命运的走向，痛痛快快活一场。鸣人，你真要与四代夫妇拼死守护的木...
嫡女不善之楚楚这厢无礼了
嫡女不善之楚楚这厢无礼了简介emspemsp关于嫡女不善之楚楚这厢无礼了云楚忱最近怪梦连连，梦中的事一件接一件的实现了，她有些害怕。这一日，云楚忱突然就悟了，她决定跟梦里反着来。于是，她盯上了在梦里第一个被她从夫婿待选名单上画叉的男人，一个快活自在了一辈子的纨绔二傻子，护国将军府的二少爷晋亭。她想跟他一起，安安心心过神仙日子，吃穿不愁，快乐无忧。不过，这个纨绔从前被欺负的有点惨，似乎对她没什么好感？没关系，她云楚忱想要的东西，早晚都能到手！...
玩家走狗满天下
左崇明作为骨灰级玩家，工作室头子，代练之神，罪恶剥削者。稀里糊涂的穿越到游戏世界中，甚至还回到公测之前，变成一名npc。妖魔祸乱，恶鬼噬人，武者纵横这对拥有面板的左崇明来讲，都在可接受范围内。但面对即将降临的玩家，第四天灾，他不禁陷入沉默多年以后。左崇明感叹，他只是把玩家当成韭菜而已。为什么他们变成了自己的走狗？而且一副很荣幸的亚子？如果您喜欢玩家走狗满天下，别忘记分享给朋友...