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还不待走到门口,就见小河上停了艘小船,穿着破布鞋的汉子正抱着大桶哭,张知鱼离着老远都能问到猪肝味儿,心头一跳,忙走过去问他,道:“大哥,你是不是找不着小农庄的门儿?”
农人看她一眼,抹抹泪道:“我没脸进去,我们乡里没有冰,我划船快,大伙儿信任我才让我来送猪肝,但船舱热,猪肝见不得水也见不得光,竟让我闷坏了,给不了小张大夫做药了。”
几百文钱的东西,叫他如何舍得,是以竟心疼得哭了起来。
张知鱼打开桶子一看,里头满满的一桶水,上头用盒子装着猪肝,她估摸着有三四幅,便笑:“能用的,现在我们做出了药,但还没拍板,好的坏的都得试试有没有用才行。”
农人失声道:“真的?”
张知鱼笑:“当然是了,不然坏猪肝我们用了干什么?”再说她看也不怎么坏嘛。
农人便将猪肝抱在手上跟她一齐走,这会子他已经知道面前的小娘鱼就是小张大夫了。
张知鱼将里头好些的猪肝悄悄放到井水里吊着,有些味儿的便拣出来,用水洗干净,往上撒了盐巴胡椒,切得细碎,用荷叶裹了埋在灶里闷熟。
今日大夫们都在小农庄,船有些摆不开,顾慈便撑船带着鱼姐儿摘了许多荷叶归铺在外头树下。
闷熟的猪肝很快被摆上来,大伙儿扯了干净的荷叶一人分了些,围成一个口字一起吃。
这味儿说不上美味,但大夫们吃得很高兴,农人也很珍惜地小口小口吃,感叹道:“这味儿做得倒好,就是许多年不曾吃了。”
张知鱼皱眉,道:“这两年地里收成不好??”
农人笑:“这几年风调雨顺,附近乡里年年丰收,过得好些哩。”
又道:“我们乡有好些被救出来的盐工,他们脚不好了就在家养猪,如今日子也算过得下去。”
今日的猪肝就是他们送的。
张知鱼见大家都有了活路,心情大好,连吃了好几口猪肝,看着农人道:“如今他们自己吃肉么。”
农人诧异地看他,道:“虽这五年攒的比往年十年都多,但如何能花得?就是我们手脚都好,也舍不得。”
就得趁着能挣时攒钱,有灾才能度过。
所以就是如今养了猪,大伙儿在家也是舍不得吃肉的,但是大家日子确实过得越来越好了,农人笑:“慢慢地攒了钱,我琢磨着明年能再多养一头。以后我娘子生了孩子,我们夫妻两个就能做点儿小买卖,她做的馄饨周围的人都爱吃,以后准能挣许多钱买花儿戴。”
其实他还带了点儿馄饨在身上,不过都闷得有些融了。
张知鱼笑:“我家小时候也穷得很,别说化了的馄饨,就是糖稀在手上还得用舌头舔了,你这会子不吃,回家还怎么吃?嫂子的心意岂不是白费了。”
农人听得这话儿,便小心底将揣在怀里的用绣了朵黄花的帕子打开,里头装的便是有些化了皮的猪肉馄饨,张知鱼伸手去拿,却被顾慈一把接过来,哼道:“你做的狗都不吃,手艺还没我好,你上灶可不是糟蹋了东西。”
说完便带着二郎进房烧灶去了,没多会儿,农人就见二郎从厨房顶着几个碗走模特步出来,顾慈手上也拿了两个装了熟肉的盘子。
张知鱼舀了碗馄饨,入口便道:“好吃,嫂子摆摊定能赚得盆满钵满。”又叹“小时候我和妹妹都只有上慈姑家蹭饭才能吃到猪肉,还一股子药味儿。”
农人不想城里的大夫们还有这个时候,抹抹嘴,道:“小张大夫现在可好多了,当然我们也受惠过得好多了,平时便是吃不起肉,也能吃些下水解馋。现在的猪肉味儿没那么大,不放许多调料也能吃,比以前做饭还省好些。”
吃得这顿饭,农人便撑着船要走,张知鱼看他脚底有些烂,便包了一包养胎补气的药和一包祛湿的药,道:“嫂子的帕子绣得好看,不若卖了我留个纪念。”
农人有些心疼,这帕子还是他娘子用成婚时的新布做的,今日找不到包馄饨的布,娘子怕他在外给人小瞧了去,便将手绢儿给了他使。
但他娘子也喜欢小张大夫,农人咬牙将帕子拿出来,怜惜道:“我娘子就是样样都好,就是做方帕子还能得小张大夫青眼。”
说着他又高兴起来,将两包药提在手上,将帕子甩在地上,竟不敢多看一眼,跳上船便走。
张知鱼看着农人渐行渐远的背影,眼前浮现出阿公看鸡的样子,又浮现出起秦大夫交出方子的样子,忽然悟道——原来每一次都需要人站出来,需要不断的人站出来,才能将一味药制成然后推广。
想到此处,张知鱼慢慢从怀里掏出一颗药丸,心中极快地闪现出一个念头——这一次站出来的人轮到我了。
张知鱼看着手上的药,忽然懂得了以身试药的大夫们是何等心境。
心道,自来我便受人恩惠,我长到如今说是自力更生,不如说是得了老天垂怜,享受了先辈惠泽。
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