手机浏览器扫描二维码访问
做好的月饼一部分留着明日中秋节确保生活的仪式感,一部分给了吕氏以及在夏记所有做活的人分了分,算是她这个做老板的一点子心意。
此外,夏明月给所有加盟夏记吃食摊、夏记冷锅串串的加盟商了一些,也让他们各自都尝一尝。
剩下的一些,夏明月分给了街坊四邻,冯婶子,还有韩大娘家。
腌制时间已经月余,西瓜酱豆已经充分发酵完毕,在江竹果的帮助下,夏明月在晨起时拆掉了罐子上的泥封,打开了盖子。
浓郁的酱香味在第一时间涌了出去,不断撩拨着在场所有人的鼻子。
“好香。”江竹果感慨。
待夏明月拿了清洗擦擦拭干净的木头勺子从罐中舀了一大勺出来时,江竹果看着那西瓜酱豆的棕红色泽,再次感慨,“这酱豆的颜色可真漂亮。”
而夏明月在仔细查看了一番酱豆的色泽,豆粒儿的状况,西瓜块的发酵程度,甚至尝了尝这酱豆滋味时,也忍不住点头,“还成。”
算是腌制成功了,并没有翻车。
但这般从罐子里舀出来的是生酱豆,若是仔细论起来,也能吃,不过滋味要差上许多。
要想真正品尝到西瓜酱豆的美妙滋味,还得将这酱豆搁锅中熟上一熟。
所谓熟,其实就是炒。
大葱切段,油锅烹热,将酱豆放进去翻炒,待酱豆完全热透即可。
若是喜欢辣口的,可在炒酱豆时放上一点红辣椒段。
而考虑到秋日干燥容易上火,夏明月便没有放辣椒、八角等重口的调味料。
且寻常人腌制西瓜酱豆时,为度过蔬菜种类单一却匮乏的冬日以及来年春日青黄不接之时,皆会放置大量的食盐,如此做出来的西瓜酱豆十分咸,在炒酱豆时需得加水稀释,方能下口。
而夏明月更追求滋味好口感佳,这次腌制时放的盐巴也有限,此时做出来的酱豆咸淡刚好,不必再添加水,只热熟热透后,盛入碗中。
熟过的酱豆有了油脂的加成,色泽越发鲜亮,香气也越发浓郁,连方才刚刚吃过早饭的夏明月,都不得不又拿了半个晨起刚蒸的发面馒头,蘸了些酱豆来吃。
白面馒头清香,西瓜酱豆滋味浓郁可口,两者混在一起后再在口中完全释放……
“真好吃!”夏明月连声感慨。
旁边亦是吃了一口蘸着西瓜酱豆馒头的江竹果,张着口愣在了原地。
好像被抢了台词?
不过没关系……
“是真真真好吃!”江竹果先是夸赞,而后又觉得有些不足,“比肉吃起来还要解馋呢。”
这样的西瓜酱豆,在晨起吃早饭时,舀上一点来热,配上清粥小菜,最是美味下饭。
夏明月抿嘴笑了笑。
当初腌制西瓜酱豆时,打得便是这个主意。
最近一段时日,必须酱豆管够,好好过过瘾!
西瓜酱豆腌制的成功,夏明月觉得美味不能独享,除了一些给了吕氏一家外,又拿了两小罐,分别送给了韩大娘和冯婶子。
两个人对于收到这般美妙滋味的酱豆皆是十分欣喜,对着夏明月说了一箩筐的好话。
武侠世界开酒吧,李秀宁喝嗨了 生命最后三年总裁妻子疯狂报复我 凡人修仙,夺天一道 某某 跳龙门 晏隋蒋琬勒然 宋知闲江窈 团宠妹妹三岁,全球大佬争着宠 雁过经年 被骗缅北,真实遭遇 行走无限的宇智波 我,最强毒士,女帝直呼活阎王 前妻一身反骨,总裁心里添堵 崔嘉宜李晟 横推诡怪,我是极道武圣 做局 团宠真千金竟是玄门大佬 手机连未来,破产又何妨 万界西游 抗清
重生花样年华,玩转市井豪门,携手逆袭人生,共揽一世风云!如果您喜欢重生奋斗俏甜妻,别忘记分享给朋友...
某天。一个赤着双足的小姑娘来到了东海之滨,她慢慢的坐在了莫名变成一块石头的张曦身边,开始讲述着她的故事。张曦虽然不能动,可是却感受到她带来的威胁,于是一句话都不敢说。直到某天,那个姑娘说了一句,大荒太无趣了,不如变成一块石头张曦立刻破防了,打算和她聊聊变成石头的事。一段奇异的缘分开始了。...
修仙无CP女强真实温馨有系统无系统成长流,前期女主会比较苟,不是那种穿来就作天作地的性格,内容真实,介意者渗入陆茉雪罔顾人伦,勾引师尊,按照宗规,即刻将其废除修为逐出宗门,你可有不服?就问,谁特么的开局是这样的。但这还不是关键,关键是刚带她穿过来的系统就这么噶了。没错,一点儿都不经造的噶了,就没...
嘤嘤嘤,冥王你休想始乱终弃!江乘月抱着冥王的大腿啜泣道。路遥一脸黑线,他堂堂冥界之王,怎么能被传抛弃老婆?可是他要去处理公务啊!他的语气既宠溺又无奈要不我变个分身陪你?江乘月倔强地说我不!就要你本体!好好好于是,他搂着她一起去处理公务,闪瞎了冥府的一群单身狗。这剧本好像有点不对吧?怎么是娇妻主动追冥夫???某作者默默念叨着。江乘月呲牙咧嘴地说姐乐意!你开心就好。如果您喜欢娇妻凶猛冥王大人,你别跑,别忘记分享给朋友...
功夫兵王简介emspemsp关于功夫兵王从小习武,在欧洲暗黑世界称神的萧衍,忽然接到了归国任务,任务的主要内容,竟然是保护娇滴滴的女总裁。而女总裁,也渐渐的开始迷恋萧衍,甚至常常做些挑逗的动作。这却让萧衍头疼不已,因为公司第一条准则,就是不能与雇主发生性关系。...
我打造了盛世王朝简介emspemsp关于我打造了盛世王朝穿越到一个落魄七皇子身上,面对绝美王妃,秦风最终决定崛起,亲手打造一个盛世王朝!...