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想到这里,李文又喝了一口汤,再吃一口菜,仔细品尝了一番,露出了意味深长的笑容。
王勇放下筷子,擦着嘴道:“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的素菜!”
“是的,火候味道都是巅峰,您的厨艺境界比我们高上太多。”徐青青苦笑道。
刚才被人夸赞的时候他一脸淡定,现在听见李文批评自己的菜品,却露出了一脸兴奋的表情。
李文思索着说道:“这道菜里缺了一味香油,还不能是普通的香油,必须是最好的芝麻榨出来的油。
对芝麻的炒制要求非常苛刻,多一秒则焦,少一秒则涩,还需要用人力碰撞榨油,才能点燃这道菜的灵魂。”
“如果是普通的香油,加进来只会是画蛇添足,毁了这道菜!”
一开始听李文说,起来只是笑,听到最后,他居然捂着脸激动的哭了出来。
“说对了,全说对了。”祁老兴奋的红光满面,“这道菜缺的就是极品香油提味!这么多年我一直在找香油,但是极品已经没了,所以这么多年来,我做的罗汉斋都是瑕疵品!”
“没想到年轻一带里居然还能找到我的知己,高山流水遇知音,我这辈子值了!”
说到最后,祁老露出了死而无憾的表情。
一旁的王勇和徐青青已经看呆了,下巴都快掉下来了。
这就是神仙打架吗!?
他们知道李文的厨艺天赋非常高,但是也没想到能拔高到这种程度,如果只是单纯的吃出不对劲也就算了。
他还能精准的说出缺少哪一位调料,试问现在还有谁能有这种本事?
李文看着桌上的罗汉斋,沉吟道:“你这有没有生芝麻?我亲自炒制,然后亲自榨油,看看能不能做出极品香油来。”
祁老立刻跳了起来,以完全不符合自己年纪的速度跑进厨房,拿出了很多生芝麻。
“这里有五斤,这么多年来我一直在找人榨油,但是效果都不理想,你来试试。”
李文捧着五斤芝麻,为难道:“能不能请你们都出去,我在炼制的时候不想有人看见。”
祁老现在已经是将李文看做自己的人生知己,自然是有求必应,立刻说道:“咱们都赶紧出去!不要打扰小友炼油,快出去!”
将所有人都赶出去之后,李文拿出了自己的炼丹炉。
没错,他不打算用锅炒制芝麻,而是要用炼丹炉。
毕竟现在李文对于炼丹炉和灵火的操控已经是登峰造极,控制灵火就好像是在控制自己的四肢一样简单。
李文将那些生芝麻投入炼丹炉,操控起了灵火。
炼丹炉现在已经升级为中级了,里面充满了灵气,这些灵气在炼制的时候可以化为一丝丝的,将热度传递到每一粒芝麻的每一面,受热均匀。
等芝麻到达了自己要的火候之后,李文又拿出自制的一套小型榨油装置,将熟芝麻倒在里面,一下一下的碰撞。
李文力大无穷,也只有这样力道的碰撞才能让芝麻里的油出来。
锤炼了一个多小时,终于得到了五毫升的芝麻油,这已经是最快的速度了。
李文找了个小碗装了芝麻油,走出厨房。
与此同时,祁老又做了一道罗汉斋,就是为了迎接李文的香油。
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