手机浏览器扫描二维码访问
第535节（第1页）
看到他们的表现，直播间观众也是满心好奇。
“有这么夸张吗？”
“到底是什么口感啊？有没有吃过的说一下？”
“是不是无骨酸菜鱼的那种鱼肉口感？那个鱼肉就挺嫩的。”
“粤省人路过，千万别把那种做酸菜鱼的巴沙鱼肉跟脆肉鲩比，说实话，根本不是一个档次的。”
“脆肉鲩的脆是一种有点像橡胶，又有点像没煮熟的生肉一样的脆感，北方人估计吃不惯，但我们这边的人都特别喜欢吃。”
玲花和曾义嚼着脆嫩的鱼肉片，只感觉认知都被刷新了。
林奕伦切完了手中的鱼身肉，端着盘子来到了近前。
看到他们俩一脸惊奇，林奕伦笑问：“怎么样？口感如何？”
“太神奇了！”
玲花用筷子指着锅里的鱼片，笑道：“我还是第一次吃到这种口感的鱼，吃起来真的有点像橡胶，如果让我闭着眼睛吃，我都不知道我吃的是鱼！”
曾义也点头附和：“我印象里，水煮鱼的鱼片就已经算脆了，但这种鱼的脆完全不一样，吃起来的确已经有点不像鱼肉了。”
听到他的话，玲花忍不住问：“这个鱼，该不会放什么添加剂了吧？”
“那不会。”
林奕伦摇头笑道：“粤省人对食材的要求还是很高的，要是敢放什么添加剂，别说咱们了，当地人就得把鱼塘给埋了。”
“真的？”
玲花更费解了：“那这个鱼肉为什么会是这个口感？”
“是喂蚕豆喂的，这个鱼好像要吃蚕豆长大，但具体原因我还真不知道。”
林奕伦说着，就冲李逸问：“李逸，你应该知道的吧？”
李逸在处理着最后两条鱼，闻言头也不抬的解释：“是因为喂了蚕豆的原因，不过不是从小喂，是到第三年长大以后才喂的。
如果从小喂，鱼是长不大的。
蚕豆里含有一种具有溶血作用的l－3，4－二羟基苯丙氨酸。
它和草鱼体内的蛋白酶相遇后，二者一边溶血，一边修复溶血。
久而久之，草鱼的肌肉纤维结构蛋白就会发生僵化，也就是肉质脆化。
这样的鱼肉吃起来就是脆的口感了。”
听着李逸的解释，林奕伦马上一手指着李逸，一手指着镜头：“看到没有？这就叫专业！”
玲花也听得一脸叹服：“我的妈呀，做菜做到这份上，真就和化学专家也没什么区别了吧？”
李逸将鱼脊肉剔出，继续解释：“其实这种现象叫蚕豆病，人类也会得。
人类得病的原因是因为一部分人体内缺乏一种葡萄糖－6－磷酸脱氢酶。
因为缺少葡萄糖－6－磷酸脱氢酶，这些人在吃了新鲜蚕豆以后，就会引起溶血性贫血，就像草鱼吃了蚕豆后一样。
所以，这个鱼肉脆化也可以说是通过人为手段，来让草鱼患上蚕豆病，改变肉质。”
听到李逸提起的蚕豆病，林奕伦几人都愣了。
曾义看着锅里的鱼片，忍不住问：“那人吃了这种鱼肉，岂不是也会得蚕豆病？”
圈养 (病娇 1v1) 草莓味的甜 恶吻【校园1v1】 重生八零小农女 裴总的乌龟成精了 他超护短 她是魔 贴身丫鬟（np） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 喜歡你妳 藏欢（百合abo） 种种田，宠宠夫 宫廷欲奴（NP高H） 燕桡（1V1H） 暗灯（校园1v1） 萌妻不服叔 脱轨（炮友H） 外室不好当 仙路漫漫（修真，NP） 黑化病态合集（NPH，男主处，强制）
我家男神很苏很甜
死于非命的她重生后，一边与斗仇人，一边拯救亲人，改变命运。韩亦初，那个雷厉风行，不近女色的帝豪集团总裁，白天是一副冷酷禁欲，晚上却是妖孽腹黑，到底谁才是真正的他？前世她成了他的表弟媳，和他相爱却不能厮守一生，这一世能否再续前缘？重生女vs双灵魂男主，谁赢谁输？拭目以待？如果您喜欢我家男神很苏很甜，别忘记分享给朋友...
最强道士在都市
最强道士在都市简介emspemsp一双鬼眼，看透天地人间一团鬼力，足以搅乱日月星辰。顷刻之间，斩妖除恶！红尘浩荡，恶鬼太多你争我抢，血腥都市。亿万里江山，谁敢纵横？他叫陶夏，从在地下墓穴得到鬼眼神通开始，天下就是他的！最美的...
魔王的绝地求生
勇者，乃超越常理的天选之人，这种生物拥有近乎不死的气运能折服众人的气质神迹级别的领悟能力和能找到一切宝物的嗅觉，实在是丝毫不讲道理的存在。通常来说，一个世代只会出现一名勇者，并且与魔王互为死敌关系，但当上一任勇者里雍战胜了魔王沃伦拯救世界后，却发现自己莫名其妙变成了沃伦？并且回到了十年前？而且世界上还出现了整整一百个勇者？老天，这又不是在玩游戏，为什么会出现这种情况？如果您喜欢魔王的绝地求生，别忘记分享给朋友...
都市圣医
都市圣医简介emspemsp关于都市圣医番茄火爆人气作品八年前，他家破人亡，流离失所。八年后，他铁血回归，带来焚天之恨。我要让苍天对我敬畏，我要让大地为我颤抖，我要这世界因我而疯狂。郭义！一个冷血，傲慢，不屑漠视天下...
护美狂龙
护美狂龙简介emspemsp关于护美狂龙战场上，他是让敌人闻风丧胆的龙王，回到都市，他是让女上司头疼的小流氓。大隐隐于市，一代龙王弃兵从市，从此纵意花丛...
宋先生的宠妻日常
宋先生大型作死现场记者问宋先生对于唐小姐说你们是天造地设的一对，你有什么看法？宋辞冷笑没看法，这缘分给你要不要？宋辞像你这种为了钱不择一切手段的女人，我就是打光棍也不会娶你。某女靠墙一脸不屑，姐很高贵，男人不配。她问宋先生，你配吗？某男贱贱一笑我太配了。唐施怎么和预料中的不一样，说好的打光棍也不会娶呢唔，混蛋书友群1098033077如果您喜欢宋先生的宠妻日常，别忘记分享给朋友...