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林旭说道:
“要不去马场的几个餐厅看看吧,正好我也检查一下他们的作业。”
要搁别人这么说,网友们会觉得好装,但林旭这么说倒是一点也不突兀,毕竟他是钓鱼台的膳食监理和燕京饭店的膳食总监,有这个资格检查。
至于行业地位就更不用说了,师从钓鱼台总厨师长,无数行业大佬见了他甚至还得喊师叔。
这种有资历有身份的人检查自家名下的饭店,多正常啊。
说去就去,林旭把手机递给刘波,让他帮忙举一会儿,然后便带着众人,去了二楼的商务餐厅。
马场还有两家自助餐厅,这会儿还没进入营业状态。
但商务餐厅已经开门,这两天来的领导朋友比较多,所以餐厅提前开门,正好宴请远道而来的宾客。
走进餐厅,林旭看了看布局,确实很有商务范儿,没有网红餐厅的花哨,也没有农家菜餐厅那么接地气。
但作为商业宴请的地方,档次是足够的。
哪怕放在殷州市区,也应该算是数得着的高端餐饮场所。
但越高端,各项服务以及菜品方面就越要做好,得让顾客感觉到物有所值,钱没白花。
刘波好奇的问道:
“马场的餐厅这么高端,会不会太奢侈了?”
林旭笑了笑:
“马场的餐饮是很全面的,低端的有汉堡炸鸡什么的,中端有自助餐,人均不到一百,就能享受一顿大餐,再讲究点的,就来这里。”
高中低档全都有,想吃凉皮肉夹馍,水上乐园那边就有,不管走路还是坐摆渡车都很方便。
刘波听到这里,笑着说道:
“到时候我得挨个儿体验一遍。”
正说着,餐厅的前台经理迎了过来,还跟直播间的网友们打了个招呼。
“林老板想吃什么,后厨的师傅都在,要不我们现在就做几道菜给大家尝尝?”
林旭看了看时间,这会儿已经快五点了,便说道:
“行啊,安排一桌饭菜吧,我们晚饭就在这儿吃了,把这里的招牌菜和拿手菜都做出来吧。”
虽然直播内容已经从马场偏离到了探店,但网友们却很来劲。
“哇靠,林老板一聊起餐饮,立马变得严肃了起来。”
“他这么认真,不会拿钓鱼台的标准要求后厨吧?”
“不用钓鱼台,林记的标准就行。”
“别说了,再说后厨的师傅要哭了。”
“……”
大家找了个靠窗的位置坐下来,沈佳悦拿着手机给老妈韩淑珍发了消息,表示在马场吃晚饭。
韩淑珍回复道:
“我们知道,媛媛把你们的直播间投屏到了电视上,我们正在这里看直播呢。”
既然知道就好,收起手机,服务员端来了茶水,接着一人又发了一条烫过的热毛巾,可以擦手擦脸。
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