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第478节（第1页）
大家纷纷拿起汤勺，先盛一碗汤尝了尝，汤的鲜味非常浓郁，但一点也不腻，喝起来既有河鲜特有的清鲜味道，也能品出其它食材的鲜香。
而且上面漂浮的那层油花，让这鲜美的汤汁有了一种丰腴的口感。
这滋味真是绝了。
林旭感慨的喝完一小碗鱼汤，服务员送来了毛姜醋。
生姜拍成姜蓉，放进香醋中腌一下，让生姜的辣味和香醋的酸香融合到一起，再调入一点点白糖和一点点食盐，就成了吃螃蟹离不开的毛姜醋。
林旭看着其他人开吃，也用筷子从鱼肚子上夹了块蒸得颤巍巍的腩肉，在毛姜醋中蘸一下，随即送到嘴里。
丰腴的江团肉和毛姜醋在嘴里来了一场完美邂逅。
江团肚子上的肉吃起来有种果冻般的质感，吃多了容易腻，毛姜醋的出现，不仅冲淡了这份油腻，同时还让鱼肉中的鲜美滋味显现了出来。
“怎么样林兄弟？这江团味儿不错吧？”
戴建利笑着问道。
林旭冲他竖起了大拇指：
“不愧是川菜中的十大名菜，这味道简直太美妙了，多谢戴总厨，让我见识到了这么美味的菜品。”
“害！这都是小事儿，回头老宋那……回头大家谁那里有好食材，我还帮你借啊，到时候咱共同品尝，反正廖主任说了，以后你是钓鱼台的贵客，让我们跟你打好关系呢。”
啧啧啧，怪不得一大早就打着自己的旗号去偷鱼呢。
原来是膳食部的廖主任发话了啊。
林旭帮钓鱼台拿到了一次烹饪比赛的冠军，打退了燕京市其他涉外酒店不怀好意的进攻，又利用自身的关系，把钓鱼台变成了《食味人间》的合作单位。
现在廖金明投桃报李的给林旭提供优待，也算是合情合理。
至于戴建利去偷鱼的事儿……
这谁能又能想的到呢？
江团的滋味让人难以忘记，林旭一边吃一边下定决心，回头不忙了一定要想办法买两条江团，也用这种方式蒸出来，让家人也尝尝鲜。
正吃着，谢保民说道：
“老戴这里的卤味不错，师弟等会儿带点回去吧。”
郭卫东接话说道：
“老戴的甜皮鸭做得确实不错，别忘了带几只。”
邱振华附和道：
“川菜的油卤是一绝，走的时候多带点，下酒配饭都好吃。”
何宝庆点点头：
“还有灯影牛肉，下酒贼过瘾。”
宋大海将一只江团脑袋夹到自己碗中：
“还有麻辣兔头，那玩意儿每次得吃五六个才过瘾，多尝尝，这十八号楼遍地是宝。”
林旭听得心里一乐。
戴总厨在钓鱼台的人缘可真好啊。
看大家夸得多来劲。
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