手机浏览器扫描二维码访问
第124节（第1页）
所有豆腐片全都炸好后。
马志强把油锅端到一边，重新换上炒锅，锅里舀入一些卤鸡爪用的卤汤，烧热后，把做烩菜用的豆腐干挑出来后，剩下的一股脑下进卤汤中。
这会的豆腐干表面的水分完全被炸了出来，像是一块块的海绵，泡进卤水中之后，就开始迅速吸收卤汤。
锅里的卤汤烧开后。
马志强调成小火，让卤汤保持将滚不滚的状态。
这样小火卤出来的豆腐干卤香十足，而且富含卤汁，咬一口汁水四溢，别提多美味了。
豆腐干卤上后。
马志强从储物间抓了一把粉条用温水浸泡起来。
做烩菜离不开粉条。
好吃的粉条在烩菜中不仅能起到画龙点睛的作用，而且还能让菜品的口感变得更加丰富。
吸满汤汁的粉条吸溜一口，满口浓香。
接着他又根据店里人的饭量，切了两颗卷心菜。
做烩菜最好吃的是大白菜，但现在不是吃大白菜的季节，只能用卷心菜代替。
最后又切了点酥肉，顺便将豆腐干斜刀切成小一点的片。
之所以斜着切，是因为比较容易吸收肉汤，让豆腐干变得更加美味。
接下来。
开始制作。
起锅烧油，再往锅里加入半勺猪油。
烧热后将切好的五花肉倒进去，大火翻炒。
炒到肉片透明出油的时候，加入葱姜和干辣椒，再翻炒一会儿，放入食盐、生抽、老抽、白糖。
将调料翻炒均匀后加入几碗猪骨高汤。
烧开。
放入卷心菜、豆腐干、酥肉、粉条。
稍稍炖煮一会儿之后，再放入一些搭配用的芹菜段和胡萝卜片以及木耳等食材。
等锅里的汤汁收到稍稍粘稠，再调入一些食盐，淋入点料油。
搅拌均匀后就可以出锅了。
“看起来好简单啊。”
被宋甜甜称为后厨厨艺地板砖的车仔说道，他觉得做烩菜完全没啥诀窍，捡着好的食材往里放就行了，这有啥难的。
但林旭却很清楚。
这玩意儿看似简单，但也有讲究。
比如马志强今天用了猪肉猪油猪骨高汤和酥肉这四类都很油腻的食材，所以又特意放了芹菜来中和菜品的油腻感。
另外卷心菜相对于白菜来说味道发苦。
所以他放了一些微微发甜的胡萝卜片来均衡卷心菜的苦味。
糖醋陷阱 社死得到的男朋友 男团F班的漂亮小练习生 神女小吃街经营指南（美食） 半仙 替身受他有千层套路 我，熊猫，揣崽跑不掉了 我以古稀觅长生 过云雨 直男只是我的保护色 野蛮生长（骨科nph） 失控标记 和豪门大佬隐婚后 重生之我要冲浪 漂亮小受在恋综总被人觊觎 无声告白 柔弱医修与正道仙君要和离 带着别墅穿八零 炽烈 队长是前男友[电竞]
渡却失败后我样样精通
渡却失败后我样样精通简介emspemsp关于渡却失败后我样样精通俗话说，大难不死，必有后福！一朝渡劫失败，魂穿异世，所索空间神器没丢，天赋更上一层楼。原本半瓶水咣当的夏语昔在第一次炼丹时，发现自己天赋绝顶第一次制符时，精彩艳艳第...
概率之外
概率之外简介emspemsp冷酷严明的未来世界，身着黑衣的死神带来最无情的问候。让一切，在概率之外原┊创┇文┊章wоо⒙νiρ﹝Wσó⒙νiρ﹞woo18vip...
娇妻是个宝：夜少，宠上天
娇妻是个宝夜少，宠上天简介emspemsp关于娇妻是个宝夜少，宠上天娇妻是个宝夜少，宠上天爷，顾小姐好像交不起学费，把石校长叫来，我要捐赠一所教学楼！爷，顾小姐好像没买到车票把我的私人飞机开来！爷，顾小姐好像在酒店被...
我真的能开地图炮
提前知道自己会穿越，会是个什么样的感受？或许有人开心，或许有人惶恐，又或者有人不甘心。周平知道自己即将穿越，心情却没有任何的波动。如果您喜欢我真的能开地图炮，别忘记分享给朋友...
穿越之冷心王爷太难缠
田羽彤锦王爷，你不是说，你绝对绝对不会娶我，还恨不得我永远消失在你的面前？王爷本王后悔了，本王现在恨不得把你永远揣在怀里，再也不分开。田羽彤皱眉，一脸嫌弃道你这般冷酷霸道，还不解风情，实在不是我的菜。王爷那你喜欢什么样的？田羽彤笑的一脸灿烂我喜欢的当然是温润如玉，待人谦和有礼的，总之与王爷你半点不沾...
拯救世界也该让系统试试
一生兢兢业业的主系统A001在连续三届被评选为法则海最可怕的生物之后，得到了直属上司主神曙委婉的指派。众系统口中感觉是主神的走狗，任务者口中随时酝酿着邪恶计划，化名希桐的主系统接受了主神的任务，前来处理一个正在和修真世界融合的现代霸总文学小世界。本以为是家有儿女剧情的重组家庭，实际是堪比间谍过家家的马甲...