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龙井虾仁几乎每家苏菜馆都会做,虽然具有苏菜特色,但因为太过大众,菜谱早已不是秘密,每家的菜谱只是稍有改动而已,味道不会相差到哪里去。
“好像咱们纪录片的第一期发在d站了,制作组的速度好快……”
“快,快打开手机看看……”
后厨众人都很兴奋,毕竟都是第一次上电视,虽然是个名不见经传的小栏目,但好歹也算上过银幕了,纷纷拿起手机,三无成群地围在一起看。
鱼莜一边准备等下做菜品演示用的食材,一边时不时地探头在冯若若的手机上瞄几眼。
纪录片的名字叫“寻找隐藏在街头巷尾的美味”。
一段段诱人的美食特写和风景拼接而成的片头,成功把观众带入美食的氛围中,鱼莜注意到这段片头里就有她吊的那锅花胶鸡汤。
纪录片开场,徐曼丽走在沁园春所在的街道,对着屏幕热情的说:“我们寻找美味的第一站,就是苏州最有名的苏菜中餐厅,他家被许多当地食客称之为最正宗的苏菜馆,听说厨师长还拿过全国烹饪比赛的冠军,到底味道如何,跟我们一起去看看吧~”
先是拍摄徐曼丽走进餐厅,点了几道招牌菜,赞不绝口,然后引出来“想要知道这样的美味是怎么制作而成的吗?跟我们一起参观下后厨吧~”
镜头的视角切到了后厨,众人顿时像打了鸡血一样,目不转睛地盯着屏幕看,生怕错过自己哪个帅气的镜头。
第110章故意 (一更)都让人欺负到家门口了。……
“哎哎总厨你快看,这个剁肉馅的背影是我,帅不帅?!”
冯若若指着屏幕上的一个小角落,激动地问鱼莜。
鱼莜心里无奈地笑,只有个背影能看出啥来,嘴上还是很配合地捧哏:“帅帅帅,你这雄壮的背影绝对能迷倒一片小姑娘,你就等着收表白信吧……”
冯若若傻笑了两声,决定把这一段画面剪下来保存。
接着便是后厨忙碌的众生相,孙宝田两分钟切松鼠鳜鱼的凌厉花刀,李奕山令人赞叹的颠勺技巧,轮到鱼莜,是服务员指着单子条,低声和她交流的画面。
“总厨,这道菜好像做错了,单子上写的是五彩虾仁烩饭……”
“噢噢,对不起,我一时看差了,你安抚下客人,我重新做一份马上就好。”
接着,是李奕山对着某个方向怒吼的镜头:“有外人在,都不会干活了是吧?再让我抓到小尾巴,下班后自己一个人留下来打扫卫生!”
李奕山一边说,一边把锅撂了,看起来很生气的样子。
“……”
众人相互对视一眼,好像哪里不太对?
此时已经有了些实时弹幕飘在了视频上方。
【这就是全国烹饪冠军?就这?】
【把单子看错这也太马虎了吧,别人都在专心工作,就她还在帮倒忙……】
【后厨一天有上千的订单,忙中出乱多正常呀,鱼大厨不是很快重做了一份嘛,客人都没说什么,你们跟着瞎操心。】
【总厨的职位应该比主厨要高吧?李主厨的语气明显是在训下属,总感觉哪里不对劲……】
【这你就不懂了吧,烹饪这行很讲究辈分和资历的,李主厨的年纪都能当她爹了,训两句不是很正常?】
听到声音不对劲的鱼莜凑过去看了看,拧眉:“这都剪得什么跟什么啊。”
更让她生气的还在后面。
到了员工餐考核的环节,鱼莜询问台下的学员:“我在狮子头里吃到了杂质,你是怎么做这道菜的?”
“不、不可能啊……”学员矢口否认。
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