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第55章 谭家菜(第1页)

何雨柱很自信自己可以满足现在的林锋,为什么?

很简单,因为前世的时候,林锋成了林工人,何雨柱很长的一段时间都和林锋有着不错的关系,现在这位林锋是四九城某肉联厂的厂长,六七十年代,那是很多人要巴结的对象,就是为了弄点肉。

有人可能不太清楚肉联厂和食品站的关系。

先说一下食品站,食品站是是一个很吃香的地方,六七十年代的时候有个顺口溜,叫“穷银行,富粮站,油头滑脑食品站,供销社也可干,唯有教师没人看”。

当时乡镇的食品站工作人员可是了不起的的存在!

乡镇食品站是卖肉的,如果有熟人,去买肉,就给你割点肥的,回来以后炼大油,可以炒菜时用!那个年代大多数人都缺油水!

大油炒菜那个香啊!一代人的记忆。

当年最吃香的工作,粮站,供销社,生猪收购食品站。要是有三个崽在这三个单位,走出去就是大爷。

那时候食品站,负责收购牲猪,鸡鸭蛋,销售肉食确实牛逼。

这里要说的就是,食品站收购的牲猪送去哪里?

送去的地方就是肉联厂,所谓的肉联厂就是检验检疫的地方,等牲猪合格之后,就开始直接的屠宰分割。

处理好的肉被送到四九城的各个菜市场,或者工厂,哦对了,红星轧钢厂的猪肉不是在市场上买的,而是肉联厂送过来的,每天有多少,能分到什么肉,都是肉联厂决定的。

在这个人人都缺油水的年纪,你说肉联厂厂长是不是需要好好巴结的对象,只要这林锋到红星轧钢厂来那绝对是要好吃好喝伺候好,要是惹得林锋一个不开心,你的油水就成问题了。

而这位林锋是一个老饕,就是一个会吃,懂吃,更喜欢吃的人,他这个人就是爱吃,所以林锋和何雨柱的关系不错,因为何雨柱的厨艺好,更是林锋喜欢的川菜大师。

不过,两人开始成为好友,至少要到几年后,那个时候何雨柱的厨艺才会渐渐的上来,不过,现在不用了,今天何雨柱就会让林锋惊艳。

“柱子就靠你了,林厂长中午十一点过来,现在时间不早,你快忙活起来吧!”老赵看着何雨柱道。

何雨柱点点头:“主任,今天的小灶有什么菜?”

“猪肉,兔肉,豆腐,蹄髈,鸡肉,鲤鱼!”

老赵说完,何雨柱连连点头:“可以今天的菜码就是回锅肉,麻婆豆腐,鸡豆花,大千干烧鱼,鱼香肉丝,水煮肉片,鲜锅兔,红烧蹄髈,再来四道冷菜,十二道菜,主任,没有问题吧!”

“好呀十二道菜没有问题,柱子就看你的了。”

老赵一个欣喜,看着何雨柱能快速的将今天的菜单给说出来,不知道为什么,老赵感觉今天的事情稳了,这何雨柱的自信,冷静,给了老赵一种安全感。

“嗯!”何雨柱笑着点头:“让刘岚过来给我打下手。”

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