手机浏览器扫描二维码访问
众人闻言愣住。
他们见都没见过的东西,祝子翎这就已经想好要拿来做什么菜了?
厨子们面面相觑了一下,不由心中感慨:不愧是王妃。
不过这……这东西应该是水果吧?那是要做点心?
“就先做个……”祝子翎考虑了一下,最后拍板道:“番茄牛腩煲吧。”
厨子们闻言又是一愣。
不是点心甜品?
听起来……还是道硬菜?
众人目光不由落在红艳艳的番茄上,越发好奇起它的味道来。
可惜的是,这回因为食材不够充足,估计很多人都没法立刻尝到这道菜的味道了。
祝子翎得知现在有的番茄就这么几十个倒也并不意外,虽然去了籽的话,那种酸的风味会差一些,但为了可持续发展,也只能先稍微委屈一下了。
牛肉在大启是不能随便吃的,一般来说能吃到的只有老死或是出了意外的牛。当然有钱有势的人,总有偷偷杀牛吃肉的,但谁也不能明目张胆,能吃到的机会总体来说还是极少。
不过不能吃的其实是耕牛,而像北狄人养的那种长毛牛,并不能拿来耕地,吃起来就不触犯律法了。
只不过即便这种牛能吃,对于一般人来说也还是少见的奢侈品,除了在西北边关,中原也不怎么能见得到。
好在容昭贵为亲王,西北那边本身又是他的大本营,倒是不会差这一口牛肉。
厉王府不缺牛肉,因此厨子们做牛肉的手艺也比外面的厨子更强。
番茄牛腩对于王府的厨子们来说完全没有什么难度,做法也说不上新鲜,只是番茄这个食材从未见过,以至于他们并不能直接拿捏准其中的口味,还需要祝子翎的指导。
按照祝子翎的吩咐,首先将上好的牛腩洗净切块,浸泡去除血水。再放入锅中,加上葱姜焯水,然后捞出,洗去浮沫沥干。
接着锅中放油,加入各种香料爆香。将牛腩下锅,加上调料、辣油,翻炒均匀直至牛腩变色,再加开水熬煮。
同时祝子翎又让人将番茄切开,把籽挖出来留下,将番茄也切成大块,另外起锅炒至番茄变软,再加水烧开到汤汁变色,然后倒入牛腩锅中。
番茄和牛腩一起小火慢炖,等到牛腩彻底软烂熟透,再加盐调味,大火略微收汁,最后起锅出炉。
这番茄牛腩煲炖到后面,散发出的香味完全不同于一般炖牛肉的那种肉香味,反倒是一种酸酸甜甜的味道,其他人闻到后都是一怔,既惊讶又新奇。
这味道虽然不是肉香,但更显得清新好闻,而且那点微微的酸更是十分能勾起人的食欲,让人还没吃就觉得开胃。
最后出锅的成品也非常好看,红色的汤汁看着有些奇异,但又别有一分鲜亮。大块的牛腩堆得微微冒尖,一看就已经炖得酥烂,让人恨不得立刻夹进嘴里。
祝子翎在众人好奇又羡慕的视线中先尝了一块。
牛腩果然已经炖得软烂,既不难嚼也不塞牙,嫩而不老。
番茄汤汁的味道通过长时间的熬煮充分渗透了进去,微微的酸味将牛肉的味道分解得更加彻底,肉香味很足。同时因为有番茄的酸甜味调和,又不显得腥膻或者腻人,咽下去之后还是满口余香。
祝子翎吃完一口后,满意地微微叹了口气。
还好,这么宝贵的番茄没有给做翻车。
他接着又盛了一点汤喝,一口下去舒服地眯了眯眼睛。
比起一般的牛肉汤,这个风味更加清新,容易入口,但又不失牛肉的浓郁美味。红红的汤汁带着酸酸甜甜的味道,喝上一口都能让人想一口气把一锅牛肉给吃光。
祝子翎就差点想要放开肚皮痛快开吃,但考虑到番茄目前的珍稀程度,祝子翎还是勉强克制住了自己,决定端去跟容昭一起吃。
至于其他人,那暂时就只能先在旁边眼馋了。
问夜(1v1) 偏偏是你了(校园 he 1v1) 卿御良辰 诡秘:从阅读者开始 穿越之民国猎莺 我厌世关你屁事 我扛起自己的CP大旗后 洛希极限 功夫兵王 被迫与反派AA恋[穿书] 碳酸【1v1校园H】 我五岁那年 我去看月亮(乡土校园1V1 ) 掉了玻璃鞋的夏天 镇国龙帅 博士看过来 有外掛的生活就是如此轻松 半子 魔媚 在古代行商这些年
1v1双洁(尖叫)金手指非正剧追妻火葬场姜柚宁睁眼醒来穿越了,最绝的还是个假太监,真特么刺激!幸运的是她有金手指,却是个吞金兽。悲催的是她得罪了皇帝,要被杖毙,只能祈祷八字够硬,扛过这一局。来人绝美帝王大怒。摇人是吧?有种单挑。姜柚宁撸起袖子挑衅。各路鬼怪齐上阵,她靠着金手指买枪买炮买买...
只为相思老简介emspemsp南姜灭亡,大雪中姜舞被迫手染鲜血成了他的奴。传闻五殿下性情诡秘,却对一囚奴宠爱有加,教她习字射箭,她犯错他包容,她受欺负他护着她云容珏,你为什么对我这么好?因为喜欢。多年后,姜舞被绑在木架上...
洪武三十一年,朱元璋逝世,享年七十一岁,不久之后,皇太孙朱允炆即位,因忌惮叔叔们的威胁,先后除掉实力较弱的五位藩王。荆州湘王府,有人诬告湘王朱柏谋反,朱允炆派遣使者前来抓捕朱柏,朱柏盛怒,宁死不受屈辱,遂召集家眷,紧闭府门,命人堆砌干柴油物,点火自焚,在这千钧一发之际,湘王妃吴氏将年仅十一岁的大女儿朱歆瑶(虚构人物...
峡谷之巅简介emspemsp关于峡谷之巅从小被教育做人做事要稳健,谋而后动,三思而后行,准备充分再做的陈稳,接受了这种教育,却在游戏里对稳健有着特别的理解。发育好才能赢,那让对面发育不好,我岂不是就是双倍的发育?再把对面...
妻贵简介emspemsp关于妻贵她本该是翱翔于九天之上的瑶凤,却在即将飞上高空时被折断了双翼。一梦二十年,当她涅槃重生,面对接踵而至的前世故人,她只想说,拿了我的给我还回来,吃了我的给我吐出来,欠了我的十倍还回来洗...
她是21世纪第一杀手,一双异瞳,傲视天穹。一朝穿越,沦为将军府废材傻女,当这双绝世异瞳在这世间重新睁开,风云变幻,乾坤颠覆,天命逆改!她手撕渣男,脚踩白莲,坐拥神宠,掌控神器,秒天炸地,走上巅峰!只是如果您喜欢异瞳狂妃邪帝,太凶猛!,别忘记分享给朋友...