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那鱼儿只生存在高山溪水中,平常人便是想见一眼,都是难得。
逆溪流而生,肉质格外细腻。
将鱼中杂质取出,鱼儿洗净,小火温油煎至两面金黄,在放入瓷盅内慢炖,炖到骨肉分离。
捞出鱼骨,续火,直到鱼肉融入汤中。
这才成了这道白玉汤。
原料难得,其中的门道更是不少,因此,做这道汤的师傅手艺也须得是顶尖的。
天知道,
为了让儿子拜入莫文泉门下,戚老爷付出了多少银钱和时间,才凑出了这么两盅。
见文泉松了口,到底是完成了夫人的嘱托。
戚老爷心下轻松,面上却是为难:“还不是我家那小子,也到了读书的年纪,你也知道我是家中次子,又一向不着调,不受家里待见。”
“如今,也只能厚着脸皮请你来,想给孩子求个前程。”
莫文泉放下手中汤碗,扯了帕子,抹了抹嘴。
心中也有几分认同戚兄先前的话,往前,戚兄在京中确实不太着调。
常人做的事,他是一概不做。
如同当初,
他准备辞官,回乡创办书院。
无论是家里父母,还是昔日好友都不赞同,除了一直支持自己的夫人,也就只有戚兄在那时伸以援手。
将自己攒下的银子,尽数给了他做盘缠。
虽不多,但情义可贵。
这件事,莫文泉一直记在心中,因此,在戚兄递上请帖,他便也来了。
问道:“小侄儿,如今也到了识字的年纪,学的如何了?”
“认了几个字,不过,还不会拿笔就是了。”
戚老爷说得惭愧,罢了,看向身侧候着的小厮,道:“速速,将少爷请来。”
不一会,
戚兴承便被小厮一路抱了过来,临近了才被放下。
整理了衣衫,还来不及见礼,稀里糊涂的答了几个问题,简陋地奉了杯茶,便多了一位良师。
“这孩子是个聪慧的,戚兄,当真是虎父无犬子啊!”莫文泉夸赞道。
刚才的一问一答下来,他便察觉这孩子天资不错,底子也打的牢。
便是有不懂的,到底年纪小,却也实诚的道了出来。
不像旁的孩子,得了父母的提点,便是不懂,也要东拉西扯般的说许多不相干的事情。
有君子之仪。
“哪里哪里!”
“以后,还需文泉你多多教导,这孩子就是太乖了,说什么便是什么。”嘴上说的谦虚。
实则,
暗戳戳的炫耀着。
戚老爷笑的胡子都快翘起来。
抱起一脸懵懂的儿子,搁在腿上,亲热的夹了一筷子菜。
嗯?
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