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第三十四章 凉拌皮蛋（第2页）

“娘，娘，我和姐姐挖了好多野菜！咦？娘去哪里了？”小郎疑惑地歪了歪小脑袋。

王馨兰和小郎今天收获颇丰，挖了不少马齿苋和荠菜，估计都能吃上三顿了！

小郎还小，藏不住事儿，一回来就兴奋地要去跟王李氏说，结果跑回屋里竟没见到他娘。

王老三这时还在后院做活计，只有刚回来没多久的王文思在屋里习字。

王文思听到弟弟的声音便放下手里的笔，站起来对小郎说道：“咱娘做饭去了，你去灶房找她。”

小郎瞬间就傻了，什么玩意儿？他娘？做饭？不会吧！！

不是小郎震惊，是王李氏确实一年没做过几次饭，平时也就帮帮忙罢了。

最重要的是，他娘做饭一般，这样说还是往好了说的。往不好的说，那饭简直不能看！更何况吃呢？

灶房里，王李氏听到自家儿子的声音，赶紧回了一句：“是小郎吗？饭马上就好了！待会炒俩菜就行了！”

小郎听到他娘的话一点也不觉得温暖，甚至更加绝望了！

这时王馨兰也回来了，她直接进了灶房：“娘，你做了啥饭？”

“煮了玉米粥，还有剩下的饼我馏了馏。”

“行，刚我和小弟挖了些野菜，待会不用炒菜了，调个凉菜就行。”

王李氏听着闺女的话，心里也松了口气。让她煮粥烧火还行，炒菜她真怕没人吃！别人不吃就算了，她自己也吃不下去！

王馨兰将马齿苋洗干净之后，才想起自己做的皮蛋似乎可以吃了。想到这，王馨兰就放下手里的菜，往房间去。

打开坛子，拿了三四个皮蛋后又封上了坛子。

“兰儿，你手里拿的啥？”王李氏没见过这泥蛋样的东西。

“别着急，待会你就知道了。”王馨兰朝她娘眨了眨眼。

这说着话的功夫，一颗皮蛋便被轻轻磕开。只见那蛋与壳完整剥落分离，蛋白早已不是透明色，微微呈现黄褐色，晶莹剔透，微微晃动下还显得有几分憨态。

蛋黄也不复原本的明亮的黄色，呈现一抹浓重的墨绿色，小心地拿手指掰开后，蛋黄流心，看着十分可口。

王馨兰看着掰开的皮蛋，这才松了口气。这皮蛋总算不负众望，算是制好了！

将四个皮蛋拿刀切成月牙状，放进一个盆里。王馨兰接过王李氏剥好的大头蒜，将蒜切成碎末，又将洗好的葱也切成段状。

在盆里分别放入盐，醋和辣子。将小菜和调料搅合均匀，凉拌皮蛋就做好了。

“小郎，叫爹和大哥吃饭了！”王馨兰一边端着两盘凉菜放到屋里的小桌上，一边冲小郎喊道。

“好！知道了。”

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