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“大牛花两毛钱买的,秦猫你要是喜欢回头让我酉哥再去给你弄!”瘦猴麻利的把爬开的小龙虾一只只抓回来放到盆子里。
“好。”秦猫想起十三香小龙虾的味道,连连点头,“你们洗漱下休息会,今天中午给你们做道菜,绝对让你们吃了还想吃。”
“我不累,我帮你。”
秦猫故意捏着鼻子离得远远的,小手还在面前扇着风,“不要,你太臭了,你们要去洗洗才行,客房里有新浴桶。”
这下连脑子转的慢得洪大牛都知道她是想让他们休息,耸着鼻子闻丁酉,“确实臭了。”
院内顿时笑成一团,丁酉无奈的去打水。
秦猫把丁酉送她的东西放到百宝箱里,拿出给丁酉新做的两套粗棉布裤褂,想了想又去她爸房间,找出两套她爸穿不下的衣服改小,托着衣服出来给了丁酉,“上面两套是用我爸衣服改的,下面两套是给你新做的。”
“很好看,我很喜欢。”
“我也很欢喜!”秦猫见那两人不在,飞快的揉了下他头跑开。
留下脸耳通红,头顶隐约冒着白烟的丁酉。
捂着发烫的脸跑到厨房的秦猫,笑的嘴眼皆是弯弯,嘴里哼着甜蜜蜜的调子,去料理小龙虾。
龙虾壳已被丁酉刷干净,加水加盐浸泡后捞出控水,打开橱柜找出肉蔻、甘草、白蔻等材料用温水泡着。
蜂窝煤炉上焖上一大锅米饭,怕不够吃,又在上面加了一层笼屉,蒸上白面花卷。
大葱白切条、姜切片、蒜头拍扁、干红辣椒切断,见家里没有啤酒和红油高汤,秦猫躲进角落许了愿。
大锅烧热加入油,油热,放入小龙虾,龙虾和热油接触,带起“滋拉”的响声和白烟,顷刻,黑红色的小龙虾就炸成了莹亮的深红色,如上好的红玛瑙。
捞出小龙虾,加入十三香材料发火爆香,再加入葱姜蒜辣椒花椒,翻炒几下加入小龙虾大火炒,整个厨房里顿时萦绕着勾人的香气,把红油高汤倒入锅里,再倒上啤酒盖上锅盖炖煮。
青椒土豆切丝,土豆丝汆了热水后捞出备用,从药罐子里拿出一条五花肉,天热,肉只有放到盐罐子里才不会坏,洗掉多余的盐分,切成薄片,小锅热后用棉布沾油抹了下锅底,放入五花肉,滋拉声后肉蜷缩成了金黄色的肉片,肥肉里的油分也被挤煸了出来,肉类独有的香气再加上大锅里炖着的小龙虾飘着的十三香,让人不自觉的放大鼻孔深呼吸,垂涎欲滴。
接着就真的听到了吸口水声,秦猫还以为是自己的声音呢,刚脸红了下,就又听到了吸口水二重奏声,回头就见瘦猴趴在大牛的肩上,两人扒着门框不停地咽口水。
“等会就能吃了,你们去准备碗筷吧。”
秦猫放入青椒翻炒几下,加入调料再翻炒两下装盘,锅里五花肉煸出的油还多,倒入土豆丝,手腕抖动锅铲,待土豆全裹上晶亮的油星后,放入调料抖匀,盛出。
丁酉也进来了,他本来刚跳进水里,但是这异香就像长了钩子一样钩的他唾液分泌,不得已遵循本能,急冲冲的洗了个战斗澡。
眼见秦猫鼻尖上都是细密的汗珠,心疼的上前抢过锅铲,抿着嘴生硬道:“我来。”
反正也全部做好了,秦猫很是顺从的放开锅铲,指挥着丁酉盛出小龙虾,一大锅的小龙虾留了一盆给中午回来吃饭的秦爸,剩下的也装了三大陶瓷盆。
丁酉三人端出来所有菜,摆满了整个桌子,秦猫刚说了声吃吧,三个人就伸出了筷子。
瘦猴先夹的是小龙虾,毕竟肉那么珍贵,没想到一只小龙虾吃下去后,他简直都要怀疑这不是小龙虾了,昨晚上他们白水煮的小龙虾,肉又腥又木,虾黄腥的没法下嘴。
秦猫烧的小龙虾一掰开就飘着股异香,咬着肉,拉着虾尾稍微使点力,虾壳脱落,舌头一卷,饱满滑弹的虾肉就到了嘴里,吸掉浓郁的异香虾黄,又麻又辣的口感,让人欲罢不能。
洪大牛在吃饭前就被瘦猴再三交代了不能吃肉,他也是先夹的小龙虾,吃过后,只知道好吃两个字,他长这么大第一次吃到这么好吃的东西。
丁酉用汤汁泡了饭,然后给秦猫剥了满满一碗的小龙虾肉,秦猫此时痛并快乐着,虽然丁酉这么体贴她很开心,可是小龙虾就是要自己动手吃才过瘾的呀!
三大盆小龙虾除了丁酉要留下一盆送人,剩下的两盆连虾带汤和菜饭都被吃的一干二净,盆子光滑的秦猫觉得都不用再洗了。
丁酉洗完碗,把他这阵子发生的事一一叙述,秦猫托腮津津有味的听着,听到他被泼了狗血趴在桌上大笑,待听到他开始跟着宋长生学习,她赶紧去准备了些吃食,告诉他这是拜师礼。
快乐的时光总是过得很快,再不回去下午上工就要迟到了,丁酉拎着秦猫打包好的吃食和小龙虾,一步三回头的带着不停道谢的两人离开。
秦猫也恋恋不舍的抱着小肚子吃的圆滚滚的白雪蹭脸,还没分开她就已开始想念。
回去的路上,瘦猴摸着身上的衣服,虽然是旧的,可他终于有了件换洗衣服,回味着午饭的美味,对丁酉说:“酉哥,秦猫真好。”
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