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“园子,你在说什么啊!”
小兰被园子的话从思绪里拉了出来,她用手拍了拍园子的肩膀。
“不说这个了,兰,你可一定要帮帮我。”园子突然抱住了小兰,一脸哀求道。
“帮什么啊?”
“就是巧克力啊!”
小兰恍然大悟,“噢噢,你想亲手做巧克力送给北川,是不是?”
“嗯嗯。”园子点了点头。
她之前从来没送过男生巧克力,更不用说亲手做巧克力了,小兰厨艺很高,她之前还尝过小兰做的巧克力,和卖的都差不多了。
园子本来都已经买好了巧克力,但又觉得买的巧克力再贵,也比不上她亲手做的,所以,才萌生了现学的想法。
“本命巧克力?”小兰明知故问,她突然有种嗑cp的感觉。
小兰和园子一样都是母胎solo单身,但哪有少女不怀春?她也看过很多恋爱小说,还有电视剧,心里同样憧憬着美好的爱情。
“那是当然啦!”
园子在小兰面前还是比较坦率的。
小兰说道:“那这样吧,园子,今天放学后我们先去买做巧克力所需要的材料,然后就去我家吧!我手把手教你,保证你很快上手!”
“嗯嗯,那就这么定了!”
园子已经开始期待北川泷收到她的巧克力的样子了。
……
放学后。
园子和小兰一起去买了糖粉、可可粉和可可脂。
小兰解释道:“现在时间不多了,我们就做黑巧。”
园子则是直点头,她根本不懂巧克力制作,小兰怎么说她就怎么做,反正小兰肯定不会坑她。
二人回到侦探事务所。
小兰便开始了黑巧的制作教学,先将可可粉和糖粉过筛,然后将可可脂隔水融化,需要控制比例,还要用测温枪精准控制温度。
之后加入可可粉和糖粉,继续加热,保持温度。
最关键,也是最难的的一步是调温,用大理石调温法使巧克力变得质地脆硬、有光泽。
最后是入模定型。
园子便差点败在了调温上,反复尝试、反复失败,眼看时间越来越晚,园子干脆和家里打了电话,今晚她就要和小兰一起睡,一定要亲手做出巧克力。
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