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清晨,易枫起床后便开始忙碌起来。
她叫来阿木,两人一起去瀑布那边挖了两块耐火烧的大石头。
根据易枫的描述,阿木做了一个造型可爱的面包窑,和一个桶状的大烤炉。
因为中午要聚餐,除了准备大家爱吃的火锅,易枫准备做点不一样的东西。
她取出面粉,揉成面团后,放一旁等待发酵。
易枫继续从空间拿出几块肥瘦相间的五花肉,熟练地切成细丁,再细细剁成肉馅。
接着,她像调配魔法药剂一样,将各种调料一一加入,搅拌均匀,让肉馅充分入味。
这时候,阿木大步流星地走了过来,手里提着几只已经收拾得利利索索的大野鸡,连最里头的内脏都给他清理得干干净净,整整齐齐地放在竹筒里,
易枫心里琢磨着,板栗烧鸡虽然好吃,但咱们也得换换口味不是?
这次,她打算挑战一下传说中的叫花鸡,让大伙儿尝尝鲜。
别看这兽世的野鸡个头大,但肉质那是真的嫩,吃起来一点儿也不老,口感超赞的。
易枫开始动手准备,她把蜂蜜、酱油、还有香草、花椒粉等等这些调料混在一块儿,调成了香喷喷的料汁。
然后,她就像给野鸡做SPA一样,把料汁仔仔细细地涂在了野鸡的里里外外,每一寸都不放过。
因为野鸡个头不小,为了更加入味,易枫反反复复涂抹了三遍。
这边涂料汁,那边易枫让阿木去把面包窑烧起来。
因为面包窑比较大,火得烧得旺旺的,至少得烧一个小时以上才能达到想要的温度。
趁着烤窑的功夫,易枫拿起发酵好的面团,三下五除二地就擀出了几张圆圆的披萨饼皮。
接着,她又把榴莲肉捣得碎碎的,均匀地铺在了饼皮上。
因为没有芝士,只能多铺点榴莲,反正榴莲还挺多的。
一想到烤榴莲香香的味道,易枫就忍不住咽了咽口水,十分期待出来的成品。
易枫连续做了4个榴莲披萨后,赶紧把它们收进空间,生怕放在外面久了榴莲就不新鲜了,影响了最终的口感。
接下来,易枫开始制作鲜肉小烧饼。
她先在手上抹了一层薄薄的油,以防面团粘手。
然后将揉好的面团分成一个个小剂子。
每个小剂子在她的手中轻轻一压,就变成了扁扁的小圆饼。
接着,她用筷子挑起一些调好的肉馅,精准地放在小圆饼中央。
然后像包包子一样,将肉馅包裹进去,再轻轻压扁,一个鲜肉小烧饼就成型了。
这些小烧饼被整齐地摆放在一旁,准备放进烤炉中,贴着内壁烤制。
和阿木一起将小烧饼都做好后,易枫转身开始处理那些已经腌制入味的叫花鸡。
她找来一种散发着淡淡香气的超级大叶片,小心翼翼地将每只鸡都包裹了两层,确保鸡肉的香气不会外泄。
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