全文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第8节(第1页)

听见这话,阿兰径直想拉着柱子回避。

毕竟庖厨师傅们都很介意自家方子被外人偷学,丢了自个儿看家本领。这位孟师傅瞧着年轻又和气,若这真是什么新的吃食方子,定也是不希望被他们偷偷学去的。

孟桑余光扫见这一幕,笑道:“没什么好避开的,你们仔细将要点都记住,日后也好给我腾出工夫做别的菜肴。”

闻言,阿兰愣在原地。听孟师傅话里的意思,是要将手艺教给她与柱子?

“别发愣,仔细瞧。”孟桑定声道。

阿兰飞快觑了面色如常的孟桑一眼,抿着唇站到一侧,默默记住孟桑接下来的一举一动。她身边的柱子面带喜色,如同出门捡到银钱似的,也紧紧盯着。

孟桑定了定神,两手伸向厨刀与香葱。

明日的朝食,她准备做的是葱油拌面。这道面食想做好吃,除了要有筋道的面条,更要看葱油汁熬得够不够香。

能用的底油并非限于素油,像是猪油这类荤油来做,也会有不一样的滋味。不过孟桑习惯了用素油,且算作是庖厨的个人喜好罢!

因考虑到是做涵盖二百余人的吃食,孟桑足足拿了十数斤的香葱,只留半斤到明天作点缀用。

取来洗净后的香葱,晾干水分,除去根部,将葱白与葱绿切半指长的小段备用。再起锅,将五壶素油全数倒入,待油变滚热,即可将加进方才的葱段小火慢炸,手中长木筷不断搅拌。

待原本鲜嫩碧绿的葱,逐渐变为微焦淡褐色,即可捞出。

此时,整个食堂里都充斥着浓郁葱香味,勾得周围人不停吞咽口津,有的杂役更是不住地往孟桑这处瞟。而像是离得近些的阿兰与柱子,被香味“熏”到两眼发直。

香葱在文师傅他们手上只是不起眼的辅料,怎能变得如此香味彻骨!

火不停,再倒入酱汁、糖,边搅拌半熬,沿着锅边淋上些许酢来提香去腻,只需片刻,一锅葱油酱汁就成了。取大小合适的盆,倒入葱油汁后,搁在一边放凉。

孟桑长舒一口气,侧头看向阿兰二人:“可记清楚了?”

柱子双眼发蒙,“嗯”了半天都没说出个大概,最终垮下脸,灰心丧气道:“光闻葱香味儿,没记住……”

而阿兰很是有把握地点了点头:“大致记住了。”接着一五一十将她晓得的一一道来。

孟桑静静听完,点出阿兰所述遗漏之处,笑道:“光记得还不够,真的做出来一碗好葱油才算学会。今后有机会,你们也试着熬一熬。”

闻言,阿兰和柱子接连点头,眉眼俱是信任。

原本忐忑不已的他们,此时已经对孟桑的技艺全然信服。光用这些简单食材,就能熬出如此诱人的葱油汁,遍数食堂里的庖厨师傅们,又有几人有这手艺?

孟师傅定然能在食堂站稳脚跟,而他们今后也能攒起面子来了!

忙活半天,孟桑又拿面粉做了细面后,就快到监生下学的时辰。

不多久会有监生陆续来食堂用暮食,孟桑等人不敢耽搁,收拾干净桌案和灶台,撤回后厨。

后厨内,陈师傅等人忙活得不可开交,每人都得负责一道暮食菜式。

大师傅魏询也在其中全神贯注地剁肉,他要为祭酒、司业等大人单独准备吃食,独占两口灶台。而徐叔背着手,笑眯眯地在魏询旁边站着,双眼盯着锅内。

孟桑三人携带驱之不散的葱香味进来,顿时,灶下所有人不约而同放缓了手中事,下意识多吸了好几口气。好些人趁着孟桑三人不注意,悄悄打量装着葱油汁的盆,半是探究半是好奇。

魏询抬起头,十分自然地喊住孟桑:“孟师傅是在为明日朝食做准备?”

孟桑眉眼弯弯,语调轻快:“是哩,已备下七七八八,足够监生们吃啦!”

魏询嗅着空气里浓郁的葱香,回想起昨日在姜记食肆吃到的糖醋排骨等菜肴。那酸甜可口的排骨,香辣开胃的豇豆,还有美如风景的汤饼……

他轻咳一声:“孟师傅勤快,甚好。”

魏询一贯板着脸,孟桑只当对方是随口问一声而已,全然没看出魏询眼底隐隐的期待与踌躇。她顺着话头应了一声,看准后厨角落处仅剩的一口空灶台,领着阿兰与柱子过去。

方才在熬葱油时,柱子就将食堂里的事情和一些默认的规矩,通通说与孟桑听。

整形科医生  王牌导演  叩仙门  我与徒弟那些事  不平等条约下的爱情  女主只想搞事情[娱乐圈]  被榜一大哥爆肏的日子  财神今天撒币了没  回到爱豆恋情曝光前  满级女配在田园综艺爆红  【现言】克卜勒(1v1)  冥婚  时空游乐园  女扮男装的娇县令  重回六零:我带着淘宝无敌了  热衷约p的乐乐  二婚暖妻:总裁爹地宠上天  戏骨之子 完结+番外  清穿之后宫路  沈先生的心头宝  

热门小说推荐
妻不可欺:腹黑总裁快求饶

妻不可欺:腹黑总裁快求饶

妻不可欺腹黑总裁快求饶简介emspemsp三年的痴心守候,却换来他的无情掠夺。夺走她的一切,只为了博他心上之人一笑。老一辈人常说,执念太重之人,往往连死了都不得安宁。舒灵一开始不信,但当她投湖自尽却化身成地缚灵束缚在那人身边之后,她终于...

神都惊龙

神都惊龙

神都惊龙简介emspemsp关于神都惊龙十年前,京都夏家一位少年被逐出家族,在那风雨交加的夜晚,一个小女孩告诉他要对生活充满希望。十年后,那个让国际战场颤抖的战神归来。这一生,除了我没人可以再欺你。...

都市无敌仙师

都市无敌仙师

都市无敌仙师简介emspemsp关于都市无敌仙师周乾上一世乃是凡间唯一升天的真仙,本以为从今往后掌管一方地域,享受一方香火,日子轻松快哉,可造化弄人,他意外绑定了功德系统,必须不断地做好事积攒功德,否则就要遭到天谴。然而,天庭一片祥和,连扶老太太过马路的机会都没有,周乾只好各种作死,逼着玉帝将自己贬下凡间,最终夺舍了一个海王的身体。周乾一改往常,不仅成了一个好男人,好父亲,更纵横花都,成了万千少女的梦中情人。知名女星周真人,我要给你生猴...

重生成妖

重生成妖

重生成妖简介emspemsp关于重生成妖一个倒霉的物理学博士,穿越到了西游的世界,重生在灵台方寸山上的一只普通的乌鸦身上,正赶上孙悟空初来灵台方寸山学艺,然后,跟着猴子偷师这是一个妖怪的故事,这是一段妖族的传奇!...

萌娘武侠世界

萌娘武侠世界

萌娘武侠世界简介emspemsp关于萌娘武侠世界天才学生李岩来到了武侠的世界。此时正值异族入侵,宋国掀起了一股学武的热潮,一名叫东方不败的姑娘,在京都汴梁开了间名叫黑木崖的武侠学校,广收学员,传授武艺。李岩被抓进去之后发现...

宗明天下

宗明天下

宗明天下简介emspemsp关于宗明天下古语云武王以平殷乱,天下宗周。一个现代网络小说家意外穿越回了古代,并且竟然穿越成了明初建文帝朱允炆的弟弟朱允熥。所幸当时朱标还未死,一切还有机会,看一个现代小说家如何运用所知不多的明初历史知识和现代科学社会知识当上皇帝翻云覆雨,改正朱元璋朱棣父子犯下的错误,造就一个宗明天下!...

每日热搜小说推荐