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作为高材生,李秋莎自然是一点就透,但就是因为想到了这一点,才更加不解。
“这水箱里的海蜇皮,也叫做水母,全身95%都是水,本来人家这个物种在海洋里活的好好的,可惜遇到了咱们啥都吃的小花家。
你没猜错,这泡着海蜇皮的水就是咱们的调味品,你去外面找一些干树枝或者树叶回来。”
徐小川一边交代着李秋莎,一边将水箱里的水倒到铁锅里。
这一幕被播了出去后,有人看不懂这是啥意思,但许多看出他想法的客人都开始开喷了:
“卧槽,他疯了吧?海蜇水提盐不仅杂质多,还有毒性,不怕别人吃了拉脱水吗?”
“没有道德!为了比赛竟然不顾食客的身体安全!”
“无良老板!以后绝对不去他的店!”
“还不如直接认输,这样一搞声誉都没了!”
“没人管管吗?”
……
通过这些人表达的不满,那些原本不懂的人也知道了怎么回事,纷纷加入一起开喷。
10分钟后,水已经被蒸发了四分之一,锅壁上也出现了白色的盐渍。
“老板,相城的道路太干净了,这点树叶还是从环卫老大爷的三轮垃圾车里要来的。”
李秋莎怀里抱着一大堆的干枯树叶,累的气喘吁吁还不忘夸赞一下文明相城。
“你去那边将这些树叶烧成灰,把灰保留下来,有用。”
徐小川都有点着急了,如果不是缺材料,他3分钟就能完事,何苦现在两个小时还觉得有些赶。
锅里的水正常烧着,徐小川又将袋子里的生芝麻倒进盆里用水泡着,按正常流程起码得泡两个小时,可惜没那么多时间让他用,只能杀鸡取卵了。
“老板,灰烧好了,这怎么用?”
一个猫猴花脸出现在徐小川身边,鼻子上脸上都是黑色的痕迹。
“你先去洗把脸,怎么说也是个人气明星,注意下形象。”
“嗐,啥明星不明星的,我就是仙味厨房的一个服务员而已。”李秋莎毫不在意,大大咧咧的说道。
她对娱乐圈压根不感兴趣,也就是徐小川让他唱,她爷爷也想让她宣传戏曲文化,所以才没有放弃这条路。
“那你在这守着锅,时不时要搅动一下,时间问题我用的最大火,防止糊锅,等水烧干,出现大颗粒盐的时候告诉我。”
说罢,徐小川又另起锅,将泡在水里的芝麻捞出来开始炒制,正常也要炒几个小时,没办法,只能加大火提高效率了。
这样一来,徐小川就要更加聚精会神,不然一不小心就给炒黑了。
刚炒5分钟,李秋莎那边就喊了起来:
“老板,水干了,我把火关上了,这盐铲出来直接用吗?”
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