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沈薇接过来递给阮振天,“外祖父尝尝,味道还不错。”然后扬声对着水里的人喊:“快点上来,喝酸梅汤啦,晚了就没有了。”
阮恒三人也玩得差不多了,听到沈薇喊,立刻跑了上来。
几个人在树底下喝着酸梅汤,乘着凉,谈论着抓鱼的种种快乐。
沈薇看了看桶里的鱼,挑出十来条大的扔给陈广福处理,然后用盐巴在鱼身里外涂了一遍。
阮绵绵好奇地问:“薇姐姐,你抹盐巴干什么呀?”
“入味,这样放上半个时辰,盐味就浸到肉里去了,拷出来的鱼才会更好吃。”沈薇一边解释一遍指挥丫鬟搭架子,搬木炭。
所有的准备工作都做好了,鱼浸味也浸得差不多了。“外祖父,今儿请您品尝我的手艺。”
沈薇把串好的鱼放到架子上,娴熟地翻着,撒上各种调料,不一会儿鱼肉的香味就传了出来。
阮绵绵在边上眼巴巴地瞅着,嘴巴蠕动着,不停地催问好了吗好了吗。连阮恒和沈珏都忍不住围了过来,沈薇可得意了,她这一手烤鱼绝活可是经过千锤百炼的呢。
“外祖父您尝尝。”沈薇先递了一条烤好的鱼给阮振天,然后又递了一条给阮绵绵,“小馋猫快吃吧。”
沈珏和阮恒早就自己动手拿上了,也不怕烫,下嘴就啃了起来。
“好吃,太好吃了!我从来没吃过这么好吃的鱼。”阮绵绵大声说道,嘴巴却是不停,沈珏和阮恒也不住地点头。
阮振天品尝着手里的烤鱼,也是满脸赞赏,“不错,真乃人间美味!”
十几条烤鱼很快就被几个人分吃完了,都还一脸意犹未尽的样子,直到沈薇反复承诺下次会多烤一点他们才罢休。
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☆、第147章我压根就没想嫁人
歇过午觉后沈薇听陈广福汇报情况,什么庄子上有多少户佃农,谁家的情况怎么;什么庄子上的田地都种得什么庄家,今年收成预计怎样之类的。虽然零碎,但沈薇从中可以看出陈广福是用了心的,他才接手这个庄子不到一个月的时间,能了解这么多,已经很不容易了。
沈薇点点头,对此很满意,“咱们庄子上的租子是怎么交的?”
“和周边的庄子一样,都是六四。”陈广福答。
沈薇的眉蹙了一下,“够过日子的吗?”真是万恶的封建社会,自己辛辛苦苦种地,最后自己却占小头,上哪说理去?
陈广福迟疑了一下才道:“年景好的时候倒是能吃饱饭,若是遇上天灾**就不成了。咱们庄子都是上好的田地,只要勤快些,日子都能过得去。”
沈薇支着下巴没有说话,虽然陈广福说佃农的日子还能过得去,但她到底在沈家庄住过几年,对农民的日子还是比较了解的。家里若是劳力多又勤快会持家的,日子是能过得去。若家中老弱多的,或是有病人的,恐怕一年就得有半年拉饥荒了。
“这样吧,我也不缺那点银子,通知下去,从今秋开始咱们庄子上的租子再减一成,五五收吧。”沈薇对陈广福道。
生活在这个朝代,那就遵守这个朝代的规则。她也不特立独行,把租子全免了那是说笑话,但就如沈薇说的那样她不缺银子,在能力范围内她想为这些劳苦的佃农做点事情。也许她这一宽宽手就让濒临绝望的家庭缓过一口气来,她也没想着怎么样,只求心安,心安了才能理直气壮。
所以说,亏什么都不能亏心!
陈广福虽然有些意外,但真心实意为这些佃农高兴,他也本是农家人,知道农家的辛苦,还不是过不下去了才到了鸡头山?
“多谢小姐,小姐就是心善,奴才这就把这个好消息传给大家。”陈广福高兴地退了出去。
沈薇笑了笑,又交代了一句:“让大家不要说出去。”
这附近也不止她一家庄子,别人都六四,为什么你偏偏五五?沈薇一点都不想给自己找麻烦。
接着沈薇吩咐梨花去看看沈珏他们都醒了吗,午饭时说好了下午要上山的。
庄子后面就是山,也不远,大约二三里地。
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