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第82章 招厨师(第1页)

吃到了肉馅严重不足的包子,蔡东丰越发想要将自己的食堂赶紧建起来。

当然,他只是提供场所,运营还是找一家专业的餐饮企业。只不过,他能够监督饭菜质量。

现在,很多公司都有自己的食堂。食堂也是企业实力的一个缩影,一种优势。

“老赵,食堂的事情怎么样了?”蔡东丰问道。

赵阳君惊讶道:“你这种神仙物种,居然过问五谷杂粮之事了?这是怎么了?被贬下凡投了猪胎?”

“去你的!”蔡东丰笑骂道,“我看下面那些小店的伙食不怎么样,咱们这么多人,食品安全要管控好。”

赵阳君笑道:“是被坑了吧?哈哈!不要气,我们也被坑过,所以才想着自己搞食堂。你放心,都已经联系妥当了,下周就开始入驻!”

蔡东丰开始期待起来。

当然,在此之前,还是得吃外面的小店。

又到了吃饭的时间,蔡东丰下楼到附近的小店巡逻。

这一次,他看到了一家面馆。

与周围生意红火不同,这家面馆显得有些冷清。

面馆是一对老人家开的,男的的主厨,女的上菜、收拾。

很多小店都是这种模式,家庭经营,不用支付工资。老板即是主厨,又是服务员。

蔡东丰观察了一下,立即知道为何这家店生意不好了,因为这里卖的是阳春面。

阳春面讲究汤清味鲜、清淡爽口,基本不放佐料。

但西京城的人,口味普遍偏重,吃面要佐生蒜头,可能吃不惯这种清淡的味。

蔡东丰上一世在魔都待了十六年,早已习惯清淡,吃起来反而觉得味道很好。

他一口气吃完了一大碗面,非常不错!

可惜自己只有一个人,否则要点三碗。

此后几天,蔡东丰每天都来一次,吃一碗阳春面。

不过,今天店里的气氛似乎不对,两位老人家都垂头丧气的,连灯都没有开。直到蔡东丰点了面条,才把灯给打开了。

蔡东丰发现,两位老人家也正要吃面。大爷给大娘盛了一碗,大娘一个劲的说:“少点,少点,我吃不完这么多!这面也不便宜。”

大娘给蔡东丰端面的时候,大爷偷偷的在大娘的碗里加了一个荷包蛋,放在面底下藏着。

大爷吃面的速度很快,吃完就去忙活了。大娘吃的慢,等到蔡东丰差不多要吃完的时候,她才发现了面底下藏的鸡蛋,筷子举着停了很久,随后轻声哽咽起来。

蔡东丰原本不是多事之人,但眼见这种情景,还是被触动了。他上前付钱的同时问道:“大娘,你们这是怎么了?”

“生意不好,我们打算关门了。原本今天不做生意的,但你来了,就多做一碗面。”大娘说道,“今天就不收你钱了,快收起来吧。”

很显然,两位老人家境应该不好,不然也不会这么大年纪还忙活着做小生意。蔡东丰将钱塞到大娘手中,说道:“吃饭付钱,这是应该的!”

推辞了几次,大娘还是把钱给收了。

“大娘,我看你们做的是阳春面,那会做面点吗?”蔡东丰问道。阳春面是江南的特产,那里的面食也非常不错。

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