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几个丫丫立马都围了上来,一个个伸着脖子往竹篓里瞧。
“好多鱼哦!”
“看,还有小虾呢!”
周青林提起来仔细瞧了瞧,果然里面除了小鱼还真有好多小虾来着,这可真是意外的收获了。
他用手颠了颠竹篓,哈哈,里面的鱼虾怕得有三四盘吧。
“走走走,中午爹爹给你们炸小鱼吃。”
说着就领着几个闺女往回走,想了想周青林又嘱咐道:“你们可不要偷偷跑到这边来抓鱼,知道吗?”
这里的水虽然不深,可真掉下去也是够呛的。
其他几个他都不怎么担心,就这个三闺女让他不得不开口叮嘱几句,这小丫头的胆子可大着呢。
几个小姑娘听话地点点头。
……
刘莲芝看着坐在院子里正仔细收拾着小鱼的相公,心里有些感动,虽已是三月,可冷风吹来还有些僵手的,为了给几个孩子弄好吃的,相公的手泡在水里都半个多时辰了。
周青林还真没感觉到冷,别看他手上在不停地忙活着,其实心思都在昨晚背诵的《中庸》上呢。
到底是“能尽其性,则能尽人之性”还是“能尽其性,则能尽物之性”啊?这段有些绕口,他都快被绕糊涂了。
看来自己还是得先把整篇文章的意思理解清楚了再背,这样才不会出错。
见媳妇要过来帮忙,周青林忙拦着手说道:“别别别,这水凉着呢,你还是去忙别的吧,我这里马上就要弄好了。”
见媳妇还是挽着袖子想上来,周青林接着说道:“要不你去把炸小鱼的面糊调出来吧。”
刘莲芝一听自己终于能插上手了,忙开口说道:“那相公快些说说该怎么弄,我现在就去调。”
“你舀两勺面粉,加水调成糊状,打三个鸡蛋进去,再放点盐,然后搅匀就可以了。”
“就这么简单?”刘莲芝诧异。
“对啊,就这么简单,不过水可不要加得太多,不然面糊太稀了就挂不上了。”
“晓得了晓得了!”说着,刘莲芝就跑到屋里忙活去了。
周青林把洗干净的小鱼倒在木盆里,看着还真不少呢,他往里加了点酒去去腥,然后把切碎的葱姜蒜放了进去,再抓点盐,揉抓均匀,这样腌个十来分钟,就可以挂上面糊开炸了。
大丫烧火,夫妻俩一个挂糊,一个炸,没多会儿第一锅香酥酥的小鱼干就炸好了。
刘莲芝把捞出来的小鱼干都盛到笸箩里摊凉,看着几个小闺女期待的眼神,她忙说道:“才刚出锅可烫嘴呢,再等会儿吧。”
夫妻两个忙活了一个多时辰,终于把小鱼干都炸好了。
有了小鱼干,中午就没再做饭了,周青林把青菜切得细细的,然后加了几个山蘑,煮了一锅清香四溢的蘑菇青菜汤。
就这样喝着鲜汤,嚼着酥香鲜嫩的小鱼干,一家人吃得很是尽兴。
小鱼干还有好多,周青林想给刘氏送上一些,他用油纸装了一大包放到了篮子里。
想起这几天门口堆着的柴禾,周青林又装了一包放进了篮子里,然后和三丫四丫叮嘱道:“这包是给姑太太的,这一包是给添头叔的,送好了就回家练字,爹爹晚上回来可是要检查的,知道了吗?”
昨天,他已经和张老实约好了今天下午一起去大嵩岭砍竹子,所以待会儿他还要到山上去呢。
“嗯嗯,知道了知道了!”三丫和四丫两人拎起篮子就往外跑。
没过一会儿,张老实和两个儿子就过来了,父子三人都带了柴刀,小牛也跟了过来,小家伙手里还拿了几根青林叔送给他家的炸鱼干呢。
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