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就在这时,王大妈突然话锋一转:“不过,我还有一个要求,如果你能满足,我愿意将我的独家秘方传授给你。”
叶琳琳一愣,随即坚定地点了点头:“王大妈,您说,无论什么要求,我都会尽力去做的。”
王大妈微微一笑,眼中闪过一丝神秘:“我要你做的下一个烧饼,不仅要葱花多,还要有肉末,而且肉末要和葱花完美融合,让人一口咬下去,既能感受到葱香,又能品尝到肉香。”
叶琳琳听后,心中一紧,这无疑是一个更大的挑战。但她没有退缩,反而更加坚定了要克服困难的决心。
“王大妈,我接受这个挑战。我会尽我最大的努力,做出让您满意的烧饼。”叶琳琳的声音中充满了坚定和自信。
王大妈点了点头,眼中闪过一丝赞赏:“好,我期待你的表现。”
叶琳琳带着新的挑战回到了烧饼摊,她知道,这将是她烧饼生涯中的又一个高峰,也是她展示自己技艺的绝佳机会。而这一切,都将在她的努力和坚持中,慢慢展开。
叶琳琳回到烧饼摊,心中充满了新的挑战和期待。她知道,要达到王大妈的要求,不仅需要精湛的技艺,还需要创新的思维。她开始在脑海中构思如何将肉末与葱花完美融合,让烧饼的味道更上一层楼。
橙橙看着叶琳琳沉思的样子,不禁担忧地问道:“琳琳,你真的有信心吗?这听起来比之前的挑战还要难。”
叶琳琳抬头,眼中闪烁着坚定的光芒:“橙橙,我必须尝试。这不仅是为了满足王大妈,也是为了证明我自己。我相信,只要我用心,没有什么是不可能的。”
接下来的几天,叶琳琳几乎投入了所有的时间和精力在烧饼的研发上。她尝试了多种肉末的配方,从猪肉到牛肉,再到羊肉,每一种都尝试与葱花搭配,寻找最佳的口感和味道。
终于,在无数次的尝试后,叶琳琳找到了一种独特的配方:将猪肉末与葱花混合,加入少许的五香粉和酱油,使得肉末不仅鲜美,还带有淡淡的葱香。她小心翼翼地将这种混合物均匀地铺在面团上,然后放入烤箱。
烧饼出炉的那一刻,整个摊位都弥漫着一股诱人的香气。叶琳琳紧张地打开烤箱,只见烧饼表面金黄酥脆,肉末和葱花完美地融合在一起,看起来令人垂涎欲滴。
“橙橙,快来尝尝,我觉得这次真的成功了!”叶琳琳激动地叫道。
橙橙走过来,接过烧饼,仔细端详了一番,然后咬了一口,眼中立刻闪过惊喜的光芒:“琳琳,这真的太棒了!肉末的鲜美和葱花的清香完美结合,口感丰富而又不失层次,我相信王大妈一定会非常满意的。”
叶琳琳的脸上露出了满意的笑容,她立刻打包了几块烧饼,准备再次亲自送到王大妈那里。
她来到王大妈面前,递上烧饼:“王大妈,我按照您的要求,做了一款特别的烧饼,您尝尝看。”
王大妈接过烧饼,仔细看了看,然后尝了一口,脸上露出了复杂的表情:“叶琳琳,这烧饼确实做得很好,但是没有烧饼的酥脆和汁水。”
叶琳琳听到王大妈的评价,心中一沉,但她并没有放弃。她知道,每一次的失败都是通往成功的必经之路。她深吸一口气,坚定地说:“我明白了,我会继续改进,直到达到您的标准。”
王大妈点了点头,语气中带着一丝鼓励:“你的努力我看到了,但烧饼的制作不仅仅是味道,还有口感和外观。你需要在这三方面都下功夫。”
叶琳琳回到烧饼摊,橙橙已经等在那里,看到叶琳琳的表情,她就知道结果并不理想。“琳琳,没事的,我们再试一次。”橙橙安慰道。
“是的,橙橙,我不能就这样放弃。我需要重新考虑面团的配方和烤制的技巧。”叶琳琳说着,开始在摊位上忙碌起来。
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接下来的几天,叶琳琳几乎是不眠不休地研究烧饼的制作。她尝试调整面团的水分和发酵时间,甚至尝试了不同的烤制温度和时间,希望能找到最佳的组合。
在一次次的试验中,叶琳琳发现,面团的酥脆程度与油脂的含量有很大关系。她开始尝试减少面团中的水分,增加油脂的比例,同时调整烤制的温度,使得烧饼在保持内部柔软的同时,外表更加酥脆。
在又一次的尝试后,叶琳琳烤出了一批新的烧饼。这次,烧饼的外皮金黄酥脆,内部却依然保持着柔软和多汁。她小心翼翼地将烧饼装好,再次前往王大妈的店铺。
“我又改进了一下,请您再尝尝。”叶琳琳递上烧饼,眼中充满了期待。
王大妈接过烧饼,先是仔细观察了一番,然后轻轻咬了一口。她的表情逐渐变得柔和,最后露出了满意的微笑:“叶琳琳,这次做得很好,烧饼的口感和外观都有了很大的提升。但是,我还有一个小小的减异,烧饼的味道虽然丰富,但似乎缺少了一点特色。”
叶琳琳听后,心中既感到高兴又有些失落。她知道,虽然已经接近成功,但还有最后一步需要跨越。
回到烧饼摊,叶琳琳开始思考如何为烧饼增添特色。她想到了自己小时候家乡的一种特色调料花椒油。她决定尝试将花椒油加入到烧饼的肉末和葱花中,希望能为烧饼带来独特的风味。
经过一番准备,叶琳琳再次烤制了一批烧饼。这次,烧饼不仅酥脆可口,还带有淡淡的花椒香气,让人一尝难忘。
叶琳琳带着新的烧饼再次来到王大妈的店铺。“王大妈,我尝试加入了一些花椒油,希望能让烧饼更有特色。”
王大妈品尝后,脸上露出了惊喜的表情:“这次你真的做到了!烧饼不仅口感和外观完美,还带有独特的花椒香气,非常出色!”
叶琳琳听到这样的评价,心中的石头终于落地。她知道,自己的努力没有白费,她终于达到了王大妈的要求,也证明了自己的能力…….
叶琳琳的烧饼终于得到了王大妈的认可,她心中充满了喜悦和成就感。然而,就在她准备庆祝的时候,一个陌生的声音打断了她的思绪。
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