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“来,都来,我们都来,”
“那行,那我买多点韭菜,”
在路边看了看,卖菜的好象都收摊了,于是她跑到景泰酒楼,这会儿里面还有客人没走呢。
“佟掌柜好”
“哎呦,乔娘子,什么风把你吹来了?”
“你这儿有韭菜吗?”
“有,今儿送菜的送了不少,还有好些呢。”
“卖给我一大掐?”
“卖啥卖,又不值钱,用多少尽管拿,平时没少沾你的光。”
“那我就不客气了?”
乔麦随伙计到了后面,果真不少呢,拿了韭菜,从酒楼出来。
“佟掌柜,你们酒楼用这韭菜炒啥菜?”
“韭菜炒鸡蛋味道还是不错的,好多客人喜欢这一口。”
“你们不包饺子?”
“天热调馅包的话太麻烦,要是天冷还可以提前包出来,等客人点的时候一煮就可以了。”
“那您这冰窑真应该挖了一个,自己用着方便不说,还可以储存食材呢。”
“明年再说吧。”
乔麦挎着篮子回来,陆掌柜正巧不忙了,“妹子,来,咱们一起摘韭菜。”
“我自己回家摘就行了。”
“这样快点,快过来,正好我这会儿不忙。”
两人在铺子门口,把韭菜摘干净,乔麦就回了家。
饺子馅她在网上都查过,各样馅料怎么调配也都记在了心里,还试过两回,应该没问题。
来到厨房,她把油渣从空间拿出来,倒在案板上剁碎放进盆里,韭菜洗干净控干,切成小丁放到油渣里。
倒进酱油,盐,味精,蚝油,十三香拌匀。
幸好没人,不然让人看见,她一翻手出现一味调料,不用了再一挥手就不见了,还以为家里闹鬼了呢。
把火生着,大锅里倒了一些素油,油热葱末姜末往里一放,激出香味熄火,把油烧在馅上,再这么一拌,韭菜油渣的香味立即飘散开来。
左邻居是一个寡妇,姓陈,带着一个八岁的男孩儿,一直在这里租住着。
那天晚上,乔麦才算是刚和她相识。
右邻居,是个大杂院,是三家人合租的一个宅院。
袁家起带着孩子,就住在这里的西厢房。
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